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91 Parker
Toro, España
Almirez 2021
- Vino tinto
- con crianza
Bodegas Teso La Monja es el exitoso proyecto de la familia Eguren, la de los vinos Sierra Cantabria en la zona de Toro (Zamora) donde también poseyeron en su día la bodega Numanthia y lograron hacer aquél famoso Thermanthia de los 100 puntos Parker. Hoy dia, en Teso La Monja y desde 2006, vuelven a diponer de viñedos muy antiguos de Tinta de Toro (Tempranillo) con los que elaborar vinos como este Almirez que es fiel exponente del vino de Toro moderno: vino de expresion, con estructura y cuerpo, pero con mucha fruta y equilibrada madera. 92 Puntos Parker a muy buen precio y con garantía cosecha tras cosecha.
Características
| Tipo | Vino tinto con crianza |
| Zona | Toro, España |
| Productor | Teso La Monja |
| Variedad | Tinta de Toro (100%) |
| Elaboración | Vinificación tradicional con pisado y ligeros remontados durante la fermentación que tiene lugar durante 8 días a entre 24 y 26ºC de temperatura. La maceración tiene lugar con hollejos durante 14 días y la fermentación maloláctica tiene lugar en un 30% en barrica nueva de roble francés. Crianza de 14 meses, al 30% en barrica nueva de roble francés y al 70% en barrica de 1 vino. |
| Grado alcohólico | 13,5% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Servir a una T de unos 16ºC. |
| Maridajes | Carnes a la brasa, guisos de caza, asados, quesos potentes. |
| Nota de cata | Color picota muy oscuro, de capa alta. En nariz destacan aromas de fruta negra licorosa, como la ciruela, toques de anis, tostados de madera fina. En boca vuelve el carácter licoroso, de potente entrada, con tanino dulce, y final cálido y muy largo. |
| Referencia | 041205 |
Los críticos opinan
The 2015 Almirez was also produced with Tinta de Toro (Tempranillo) grapes from ungrafted vines, fermented in stainless steel with yeasts selected from their own vineyards and matured in oak barrels, 30% of them new, for 14 months before bottling. This is a powerful, ripe and concentrated red that is generously oaked in the house style but shows very good balance and no excess. 95,000 bottles produced. It was bottled in March 2017.Luis Gutiérrez, TWA
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Almirez 2021
041205
Nuevo
Vinificación tradicional con pisado y ligeros remontados durante la fermentación que tiene lugar durante 8 días a entre 24 y 26ºC de temperatura. La maceración tiene lugar con hollejos durante 14 días y la fermentación maloláctica tiene lugar en un 30% en barrica nueva de roble francés. Crianza de 14 meses, al 30% en barrica nueva de roble francés y al 70% en barrica de 1 vino.
| Variedad uva | Tinta de Toro |
| Variedades | Tinta de Toro (100%) |
| Bodega | SIERRA CANTABRIA |
| Grado alcohólico | 13,5 |
| Consumo | Servir a una T de unos 16ºC. |
| Zona | Toro |
| País | España |
| Maridajes | Carnes a la brasa, guisos de caza, asados, quesos potentes. |
| Crianza | con crianza |
| Grupo de articulos | ALMIREZ TINTO CRIANZA |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. TORO |
Bodegas Teso La Monja es el exitoso proyecto de la familia Eguren, la de los vinos Sierra Cantabria en la zona de Toro (Zamora) donde también poseyeron en su día la bodega Numanthia y lograron hacer aquél famoso Thermanthia de los 100 puntos Parker. Hoy dia, en Teso La Monja y desde 2006, vuelven a diponer de viñedos muy antiguos de Tinta de Toro (Tempranillo) con los que elaborar vinos como este Almirez que es fiel exponente del vino de Toro moderno: vino de expresion, con estructura y cuerpo, pero con mucha fruta y equilibrada madera. 92 Puntos Parker a muy buen precio y con garantía cosecha tras cosecha.
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