Somontano, España
Tipo | Vino tinto con crianza |
Zona | Somontano, España |
Productor | Bodegas Sommos |
Variedad | Merlot (100%) |
Elaboración | La variedad Merlot, plantada en la finca La Montesa, es vendimiada de noche para reducir la temperatura de entrada en bodega. Selección de racimos, maceración en frío durante 48 horas y fermentación en tinas de madera de roble francés. Maceración postfermentativa durante 15 días más. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevas y crianza unos 12 meses más. |
Grado alcohólico | 14% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Temperatura de consumo entre 18ºC y 20ºC. |
Maridajes | Setas, arroces orientales, carnes grasas, quesos curados, |
Nota de cata | Rojo cereza intenso, brillante con buena lágrima. Aromas en nariz de media intensidad donde destacan las notas de fruta roja, notas especiadas y minerales, de cacao, café torrefacto. En boca es redondo, con estructura, algo tánico, complejo y muy presistente. Muy equilibrado. |
Referencia | 039115 |
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039115
Nuevo
Variedad uva | Merlot |
Variedades | Merlot (100%) |
Bodega | VINOS GAMA |
Grado alcohólico | 14 |
Consumo | Temperatura de consumo entre 18ºC y 20ºC. |
Zona | Somontano |
País | España |
Maridajes | Setas, arroces orientales, carnes grasas, quesos curados, |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | SOMMOS COLECCION MERLOT |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. P. SOMONTANO |
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