Rioja, España
Tipo | Vino tinto con crianza |
Zona | Rioja, España |
Productor | Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria |
Variedad | Tempranillo, Graciano |
Elaboración | A partir de viñedos de Tempranillo de unos 30 años de edad ubicados en la localidad de San Vicente de la Sonsierra. Vendimia manual con doble selección de racimos y de uva en viña y mesa antes de entrar en bodega. Despalillado, fermentación en depositos de acero inoxidable y maceraciones postfermenttivas en presencia de hollejo. Crianza de 17 meses en barricas de roble francés y americano (70/30) pero solo un 20% son nuevas, el resto de 2 o 3 usos. |
Grado alcohólico | 13,5% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir a unos 16ºC-18ºC. |
Maridajes | Carnes asadas, cordero, cochinillo lechal, guisos de caza, quesos cremosas y curados. |
Nota de cata | Rubí intenso con tonos teja, bien cubierto. En nariz es intenso, complejo, con un amplio espectro de sensaciones, fruta madura, especias, balsámicos, notas tostadas de la madera. En boca es sedoso, con buena entrada, de taninos potentes pero bien enmarcados, elegante. |
Referencia | 040923 |
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040923
Nuevo
Variedad uva | Tempranillo |
Variedades | Tempranillo, Graciano |
Bodega | SIERRA CANTABRIA |
Grado alcohólico | 13,5 |
Consumo | Servir a unos 16ºC-18ºC. |
Zona | Rioja |
País | España |
Maridajes | Carnes asadas, cordero, cochinillo lechal, guisos de caza, quesos cremosas y curados. |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | SIERRA CANTABRIA TINTO RESERVA |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. Ca RIOJA |
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