Ribera del Duero, España
Tipo | Vino tinto reserva |
Zona | Ribera del Duero, España |
Productor | Bodegas Comenge |
Variedad | Tempranillo (100%) |
Elaboración | Vendimia manual en pequeñas cajas de la Viña Los Ismas, de 1982, plantada sobre suelos arcilloso-calcáreos a 840 msnm. Selección manual y despalillado completo de racimos y uvas, fermentación en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas, y crianza exclusivamente en barricas de 225 litros de roble francés nuevo y de un año durante 24 meses. Producción limitada a unas 30.000 botellas. |
Grado alcohólico | 15% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir en copa amplia a unos 16ºC. |
Maridajes | Carnes rojas y de caza, lechazo, legumbres especiadas, quesos curados. |
Nota de cata | Rojo picota de capa media-alta, de ribete violáceo, muy limpio y brillante. Nariz de marcado carácter especiado, compleja, con un fondo de fruta licorosa, fruta roja madura, notas balsámicas de eucalipto, laurel, notas tostadas de la barrica. En boca es de paso suave, amplio, con taninos presentes pero finos, redondeados, con un final fresco y largo. |
Referencia | 041418 |
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041418
Nuevo
Variedad uva | Tempranillo |
Variedades | Tempranillo (100%) |
Bodega | COMENGE |
Grado alcohólico | 15 |
Consumo | Servir en copa amplia a unos 16ºC. |
Zona | Ribera del Duero |
País | España |
Maridajes | Carnes rojas y de caza, lechazo, legumbres especiadas, quesos curados. |
Crianza | reserva |
Grupo de articulos | COMENGE FAMILIA |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. RIBERA DEL DUERO |
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