Ribera del Duero, España
Tipo | Vino tinto con crianza |
Zona | Ribera del Duero, España |
Productor | Arzuaga |
Variedad | Tempranillo (95%), Merlot y Albillo (5%) |
Elaboración | Vendimia manual con selección de racimos de los viñedos más viejos de la bodega junto con otros de parcelas más jovenes. Nueva selección en mesa y encube para maceración prefermentativa a baja temperatura y posterior fermentación alcohólica a 28ºC. fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevas para una crianza de 26 meses en las mismas. Clarificación, embotellado y maduración en los botelleros de la bodega durante otro largo periodo más, hasta su salida al mercado. |
Grado alcohólico | 15,1% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
Maridajes | Lechazo, cochinillo asado, chuletillas de cordero, quesos semicurados suaves. |
Nota de cata | Rojo picota intenso con destacados tonos violeta, limpio, brillante. Nariz de gran complejidad, de frutas compotadas junto con notas tostadas, balsámicas, carácter muy especiado, con notas de regaliz, incienso. En boca es sedoso, de entrada potente y carnosa, Voluptuoso. Con una sensacion final de golosidad y larga persistencia. |
Referencia | 041457 |
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041457
Nuevo
Variedad uva | Tempranillo |
Variedades | Tempranillo (95%), Merlot y Albillo (5%) |
Bodega | ARZUAGA |
Grado alcohólico | 15,1 |
Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
Zona | Ribera del Duero |
País | España |
Maridajes | Lechazo, cochinillo asado, chuletillas de cordero, quesos semicurados suaves. |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | ARZUAGA TINTO RESERVA |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. RIBERA DEL DUERO |
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