Douro, Portugal
Tipo | Vino tinto sin crianza |
Zona | Douro, Portugal |
Productor | Wine and Solud |
Variedad | Viosinho, Rabigato y otras. |
Elaboración | Vendimia manual, con todas las variedades mezcladas, seleccionadas en perfecto estado sanitario. Despalillado parcial y ligero prensado en prensa neumática. El primer mosto extraido fermenta a baja temperatura en barricas de roble francés, empleando un 9%-10% de barrica nueva y el resto usada. Crianza en las mismas barricas en contacto con sus lias durante nueve meses practicando battonage periódico. Producción de unas 17.000 botellas. |
Grado alcohólico | 12,5% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir a una temperatura de 12ºC-14ºC. |
Maridajes | Aperitivos, arroces de pescado y mariscos, carnes blancas y quesos suaves. |
Nota de cata | Amarillo pajizo, muy limpio y brillante. Aromas en nariz de gran intensidad, notas de flores blancas, aromas cítricos, lima, y de fruta blanca, pera, ligera sensacion mineral como de piedra mojada. En boca es sutil, elegante, de paso suave, con magnífica acidez, y un largo y sabroso postgusto. |
Referencia | 041892 |
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041892
Nuevo
Variedades | Viosinho, Rabigato y otras. |
Bodega | SINGULAR CELLAR |
Grado alcohólico | 12,5 |
Consumo | Servir a una temperatura de 12ºC-14ºC. |
Zona | Douro |
País | Portugal |
Maridajes | Aperitivos, arroces de pescado y mariscos, carnes blancas y quesos suaves. |
Crianza | sin crianza |
Uva principal | Viosinho |
Grupo de articulos | GURU BLANCO |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. DOURO |
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