Domaine de Cigalus, la magnífica finca del viticultor Gerard Bertrand, de las más grandes y pioneras en el cultivo biodinámico de Francia, elabora este multivarietal tinto a partir de nada menos que 7 variedades, y es que por algo aquí en el sur de Francia, con Burdeos a la cabeza, son los inventores del blend o mezcla de uvas para la elaboración de vinos. Todas las cepas tienen unos 20 años, tratadas con las exigencias de viña ecológica y biodinámica, vinificaciones por separado y barricas de distinto tipo tostado. Una elaboración extricta y meticulosa que sale al mercado con la IGP Aude Hauterive, en la localidad de Bizanet, Languedoc-Rousillon. Cigalus Tinto es un vino poderoso, corpulento, de caracter afrutado y especiado, con una tánica presencia de las Cabernets y la Merlot.