Ribera del Duero, España
Tipo | Vino tinto con crianza |
Zona | Ribera del Duero, España |
Productor | Bodegas Finca La Capilla |
Variedad | Tempranillo (95%), Merlot (5%) |
Elaboración | Viñedo propios de la bodega ubicados en La Horra, Angüix y Roa de Duero. Selección de las mejores pacelas de Tempranillo y Merlot, vinificadas por separado. Encubados prolongados con maceraciones prefermentativas. Fermentación alcohólica en depositos pequeños de acero inoxidable y maloláctica en barricas de roble francés. Finalmente una crianza en barricas nuevas de roble francés de grano fino, y maduración en botella durante dos años más antes de su salida al mercado. |
Grado alcohólico | 14% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir a unos 16ºC. Conviene decantar el vino al menos una hora antes. |
Maridajes | Carnes rojas, cochinillo, lechazo. Guisos de caza. Quesos. |
Nota de cata | Intenso rojo granate de ribetes burdeos, de capa alta. En nariz es sumamente complejo, con notas de fruta muy madura, confitada, mermelada de arándanos, ciruelas sobre un fondo tostado de madera fina. Especias como la pimienta o el regaliz, la vainilla se van dejando ver con la aireación. En boca es potente, con mucho cuerpo, voluminoso, con un paso por boca algo tánico y con un final muy duradero. |
Referencia | 042571 |
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042571
Nuevo
Variedad uva | Tempranillo |
Variedades | Tempranillo (95%), Merlot (5%) |
Bodega | MARQUES DE CACERES |
Grado alcohólico | 14 |
Consumo | Servir a unos 16ºC. Conviene decantar el vino al menos una hora antes. |
Zona | Ribera del Duero |
País | España |
Maridajes | Carnes rojas, cochinillo, lechazo. Guisos de caza. Quesos. |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | LA CAPILLA TINTO VENDIMIA SELECCIONADA |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. RIBERA DEL DUERO |
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