Ribera Sacra, España

Muller Cepa 2020

  • con crianza

35.80€

35.8

IVA inc. · 75 cl.

El 15 de octubre de 2020, Día Internacional de la Mujer Rural, la bodega Ronsel do Sil presenta un nuevo vino, MULLER CEPA, un vino que representa a la mujer, una mujer cuyas raíces son tan profundas como las de las cepas de la Ribeira Sacra, una mujer que expresa la fortaleza, la autenticidad y la sensibilidad. Una mujer heroica, como la viticultura de este paisaje único. El homenaje de este vino se extiende a todas las mujeres y es una oportunidad para disfrutar de un vino procedente de una única y exclusiva parcela en los Cañones del Sil. La etiqueta inspirada en la gran bailarina Martha Graham y las Metamorfosis de Ovidio representa a una mujer en simbiosis con el terroir y la viña.
Características

Tipo con crianza
ZonaRibera Sacra, España
Productor Ronsel do Sil
VariedadMencía y otras variedades tintas autóctonas
ElaboraciónEs un vino en el que la Mencía es la protagonista, junto con otras variedades tintas autóctonas de la Ribeira Sacra. Conducción en vaso de cepas centenarias,fermentación alcohólica espontánea, con la propia levadura indígena de la uva, en fudre de madera. Fermentación malo-láctica en barricas de 500L con crianza de 8 meses en barrica de roble francés.
Grado alcohólico12,5% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoServir a una temperatura de 14ºC-16ºC.
Maridajes
Nota de cataColor púrpura de capa media característico de las variedades tintas de la Ribeira Sacra. En nariz nos encontramos intensos aromas de frutos negros maduros como moras, con un agradable fondo mineral. En boca es complejo, equilibrado, intenso, con mucha fruta roja madura, agradables notas minerales y especiadas.
Referencia042337
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Es un vino en el que la Mencía es la protagonista, junto con otras variedades tintas autóctonas de la Ribeira Sacra. Conducción en vaso de cepas centenarias,fermentación alcohólica espontánea, con la propia levadura indígena de la uva, en fudre de madera. Fermentación malo-láctica en barricas de 500L con crianza de 8 meses en barrica de roble francés.

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Nuevo

Es un vino en el que la Mencía es la protagonista, junto con otras variedades tintas autóctonas de la Ribeira Sacra. Conducción en vaso de cepas centenarias,fermentación alcohólica espontánea, con la propia levadura indígena de la uva, en fudre de madera. Fermentación malo-láctica en barricas de 500L con crianza de 8 meses en barrica de roble francés.

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35,80 €

Variedad uvaMencía
VariedadesMencía y otras variedades tintas autóctonas
BodegaENOCIONES
Grado alcohólico12,5
ConsumoServir a una temperatura de 14ºC-16ºC.
ZonaRibera Sacra
PaísEspaña
Crianzacon crianza
Grupo de articulosMULLER CEPA PLURIVARIETAL
Formato75 cl.
D.O.D.O. RIBEIRA SACRA
El 15 de octubre de 2020, Día Internacional de la Mujer Rural, la bodega Ronsel do Sil presenta un nuevo vino, MULLER CEPA, un vino que representa a la mujer, una mujer cuyas raíces son tan profundas como las de las cepas de la Ribeira Sacra, una mujer que expresa la fortaleza, la autenticidad y la sensibilidad. Una mujer heroica, como la viticultura de este paisaje único. El homenaje de este vino se extiende a todas las mujeres y es una oportunidad para disfrutar de un vino procedente de una única y exclusiva parcela en los Cañones del Sil. La etiqueta inspirada en la gran bailarina Martha Graham y las Metamorfosis de Ovidio representa a una mujer en simbiosis con el terroir y la viña.

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Es un vino en el que la Mencía es la protagonista, junto con otras variedades tintas autóctonas de la Ribeira Sacra. Conducción en vaso de cepas centenarias,fermentación alcohólica espontánea, con la propia levadura indígena de la uva, en fudre de madera. Fermentación malo-láctica en barricas de 500L con crianza de 8 meses en barrica de roble francés.

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