Ribera Sacra, España
Tipo | con crianza |
Zona | Ribera Sacra, España |
Productor | Ronsel do Sil |
Variedad | Mencía y otras variedades tintas autóctonas |
Elaboración | Es un vino en el que la Mencía es la protagonista, junto con otras variedades tintas autóctonas de la Ribeira Sacra. Conducción en vaso de cepas centenarias,fermentación alcohólica espontánea, con la propia levadura indígena de la uva, en fudre de madera. Fermentación malo-láctica en barricas de 500L con crianza de 8 meses en barrica de roble francés. |
Grado alcohólico | 12,5% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC. |
Maridajes | |
Nota de cata | Color púrpura de capa media característico de las variedades tintas de la Ribeira Sacra. En nariz nos encontramos intensos aromas de frutos negros maduros como moras, con un agradable fondo mineral. En boca es complejo, equilibrado, intenso, con mucha fruta roja madura, agradables notas minerales y especiadas. |
Referencia | 042337 |
No hay comentarios de clientes por ahora.
042337
Nuevo
Variedad uva | Mencía |
Variedades | Mencía y otras variedades tintas autóctonas |
Bodega | ENOCIONES |
Grado alcohólico | 12,5 |
Consumo | Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC. |
Zona | Ribera Sacra |
País | España |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | MULLER CEPA PLURIVARIETAL |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. RIBEIRA SACRA |
No hay comentarios de clientes por ahora.