Rioja, España
Tipo | Vino tinto con crianza |
Zona | Rioja, España |
Productor | Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria |
Variedad | Garnacha (100%) |
Elaboración | Vendimia manual de viñedos viejos de Garnacha, ubicados en San Vicente de la Sonsierra, plantadas en 1927 sobre suelos con alto componente calcáreo. Despalillado 100%, encubado y maceración prefermentativa en frio durante unas tres semanas. Fermentación en depósitos de acero y maloláctica en barrica de roble francés, 85% de un año. Posterior crianza en barricas de roble francés durante 14 meses. Producción reducida a unas 20.000 botellas. |
Grado alcohólico | 15% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC. |
Maridajes | Aperitivos, todo tipo de carnes asadas, quesos y embutidos. |
Nota de cata | Rojo picota, no muy cubierto, con ribete rojio. En nariz es bastante intenso, marcadas notas de fruta roja madura, fruta fresca, notas especiadas. En boca es de buena entrada, con estructura y buena acidez. Muy buen recorrido, sabroso, y final de nuevo marcado por la fruta. |
Referencia | 042792 |
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042792
Nuevo
Variedad uva | Garnacha |
Variedades | Garnacha (100%) |
Bodega | SIERRA CANTABRIA |
Grado alcohólico | 15 |
Consumo | Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC. |
Zona | Rioja |
País | España |
Maridajes | Aperitivos, todo tipo de carnes asadas, quesos y embutidos. |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | SIERRA CANTABRIA GARNACHA |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. Ca RIOJA |
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