Tomás Postigo pasa por ser, hoy día, uno de los enólogos con más experiencia y conocimiento de la Ribera del Duero, después de 20 años al frente de Pago de Carraovejas, y unos de los pioneros en emplear en sus vinos variedades de las llamadas mejorantes, como la Merlot o la Cabernet Sauvignon. Ahora le llega el momento de elaborar su propio vino, con todo el saber acumulado, con un coupage que recuerda a algunos Vega Sicilia, al menos en el empleo de la variedad Malbec. Un vino muy personal, fino, elegante, de gran carga frutal y larga persistencia. Delicioso.