Valle central del Penedés, España
Tipo | Vino tinto con crianza |
Zona | Valle central del Penedés, España |
Productor | Parés Baltà |
Variedad | Garnacha (57%), Cabernet Sauvignon (43%) |
Elaboración | Vendimia manual de las parcelas de Garnacha y Cabernet cultivadas mediante agricultura biodinámica. Se reciben las uvas en bodega y tras su prensado suave por gravedad, cada variedad se macera en frío durante la primera semana para obtener un vino con estructura sedosa. Realiza la fermentación alcohólica a 23ºC durante 20 días en tinas de acero inoxidable. Crianza en barricas de roble francés Allier de 2º,3º y 4º año durante unos meses |
Grado alcohólico | 13% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC. |
Maridajes | Todo tipo de entrantes, embutidos, quesos y carnes a la parrilla. |
Nota de cata | Color rojo cereza, de capa media. Nariz de gran frescura e intensidad, destacando las notas de fruta roja madura, notas florales y sutiles tostados procedentes de la madera, especias dulces, vainilla. En boca es de entrada suave y amable con taninos bien integrados. Final agradable, ligeramente afrutado, con recuerdos de nuevo de fruta roja, picotas. |
Referencia | 043030 |
No hay comentarios de clientes por ahora.
043030
Nuevo
Variedad uva | Garnacha |
Variedades | Garnacha (57%), Cabernet Sauvignon (43%) |
Bodega | PARES BALTA |
Grado alcohólico | 13 |
Consumo | Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC. |
Zona | Valle central del Penedés |
País | España |
Maridajes | Todo tipo de entrantes, embutidos, quesos y carnes a la parrilla. |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | PARES BALTA MAS PETIT |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. PENEDES |
No hay comentarios de clientes por ahora.