Ribera sacra
Tipo | Vino tinto |
Zona | Ribera sacra |
Productor | Ronsel do Sil |
Variedad | 100% Brancellao |
Elaboración | Pórtico da Gloria está elaborado con uvas de la variedad brancellao,e trata de una uva pequeña, de color violeta, racimo prieto, con pulpa jugosa y maduración tardía. de un viñedo de 20-35 años conducido en espaldera con suelos graníticos y esquistos-pizarra. Fermentado los racimos enteros, en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Maloláctica en barrica. Crianza en barricas de roble francés. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Temperatura ideal para disfrutarlo: 14ª a16ºC. |
Maridajes | Marida bien con carnes rojas como cordero, asado y caza, así como con quesos curados y platos de la cocina gallega como pulpo a la gallega. También se puede combinar con carnes blancas, aves asadas y platos con salsas oscuras. |
Nota de cata | Color rubí de capa alta, característico de esta singular y minoritaria variedad autóctona.Sus aromas evocan sotobosque, castiñeiros de la Ribeira Sacra, bayas silvestres, mora, zarza, flores secas de violeta y notas minerales. En boca, se presenta equilibrado, con notas balsámicas, estructura, frescura y taninos suaves y persistentes. Es un vino seco, con acidez refrescante, alcohol cálido y taninos finos que le dan un cuerpo sedoso. |
Referencia | 042339 |
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042339
Nuevo
Variedades | 100% Brancellao |
Bodega | ENOCIONES |
Consumo | Temperatura ideal para disfrutarlo: 14ª a16ºC. |
Zona | Ribera Sacra |
Maridajes | Marida bien con carnes rojas como cordero, asado y caza, así como con quesos curados y platos de la cocina gallega como pulpo a la gallega. También se puede combinar con carnes blancas, aves asadas y platos con salsas oscuras. |
Grupo de articulos | PORTICO DA GLORIA BRANCELLAO |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O Ribera Sacra |
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