La variedad Touriga o Touriga Nacional es la principal variedad tinta empleada en Portugal y que poco a poco se está empezando a introducir en algunas zonas como Cataluña, La Mancha o Castilla y León, y suele dar lugar a vinos con una alta carga tánica, intensos de color y aroma. En Casa Grulla Wines>/strong> experimentan con cepas viejas de ciertas variedades atípicas como en este Casa Grulla Touriga que incrementa, así, el catálogo de vinos personales o vinos de autor de Javier Simal, propietario y sumiller del Restaurante Llantén en Valladolid, en colaboración con su hermano Roberto. Se trata de un vino joven, intenso, con cuerpo, elaborado de manera artesanal y con muy pequeña producción.