Malpastor es la expresión más indómita de La Carbonera, el proyecto de la Familia Torres en la D.O.Ca. Rioja. El vino rinde homenaje a los malos pastores que, cautivados por la calidad de la tierra, decidieron cambiar sus rebaños por el cultivo de la vid. Lo más destacable es su equilibrio entre tradición y modernidad: mantiene la elegancia clásica de la Sonsierra pero con una frescura y vivacidad contemporáneas. La bodega se enfoca en resaltar la identidad del terruño de Labastida, logrando un vino con una mineralidad y estructura que sobresalen en su categoría, convirtiéndolo en un referente de autenticidad y tipicidad riojana.