
Valle central del Penedés, España
| Tipo | Vino tinto con crianza |
| Zona | Valle central del Penedés, España |
| Productor | Parés Baltà |
| Variedad | Garnacha tinta 100% |
| Elaboración | Vendimia manual, fermentación en depósitos de acero inoxidable a unos 20 °C durante unas 4 semanas con 3 remontados diarios, crianza de unos 5 meses en barricas de roble francés de primer y segundo año, cultivo ecológico y biodinámico, sin pesticidas ni herbicidas químicos, uso de ovejas como fertilizante natural, apto para veganos. |
| Grado alcohólico | 14,5% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Temperatura de servicio entre 14 ºC y 16 ºC |
| Maridajes | Va bien con carnes blancas o rojas, arroces, pastas, platos con verduras, pescados azules, también con platos que tengan salsas ligeras de frutos rojos o con cierta grasa. |
| Nota de cata | Color granate vivo con reflejos violáceos, nariz con fruta roja silvestre (cereza, frambuesa), aromas limpios, frescura, con toques sutiles tostados por su breve estancia en madera, boca elegante y suave con la fruta protagonista, taninos finos, acidez equilibrada que aporta frescura, paso amplio y persistente, final seco que recuerda la piel de la uva. |
| Referencia | 043534 |
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Nuevo
| Variedad uva | Garnacha |
| Variedades | Garnacha Tinta 100% |
| Bodega | PARES BALTA |
| Grado alcohólico | 14,5 |
| Consumo | Temperatura de servicio entre 14 ºC y 16 ºC |
| Zona | Valle central del Penedés |
| País | España |
| Maridajes | Va bien con carnes blancas o rojas, arroces, pastas, platos con verduras, pescados azules, también con platos que tengan salsas ligeras de frutos rojos o con cierta grasa. |
| Crianza | con crianza |
| Grupo de articulos | PARES BALTA INDIGENA TINTO |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. PENEDES |
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