Mas Elena, es una de las líneas más tradicionales de Parés Baltà, dedicada a un vino de crianza que combina variedades internacionales con suelos y microclimas locales, lleva su nombre en honor a María Elena Jiménez, una de las enólogas responsables de la bodega. Está orientado a un público que busca vinos estructurados pero accesibles, con crianza moderada (no excesiva) que aporte complejidad sin disimular la fruta. También refleja la filosofía de la bodega de trabajar con producción ecológica, diversidad de suelos, altitudes variadas y equilibrio entre tradición y modernidad