Ribera del Duero , España
Protos 9 Meses 2022
11,75 €
IVA inc.
Este vino se elabora al 100% con uva Tempranillo (Tinto Fino) procedente de viñedos de cultivo ecológico certificados. Tras una vendimia manual seleccionada, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura entre 24-26ºC para preservar la intensidad aromática. El proceso clave es su crianza de 9 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés, lo que le aporta estructura sin enmascarar la fruta. Finalmente, el vino reposa en botella para terminar de redondearse antes de salir al mercado bajo el sello de calidad de Ribera del Duero.
Protos 9 Meses es la evolución sofisticada del concepto roble, ofreciendo una mayor complejidad gracias a su estancia prolongada en madera francesa. Representa el compromiso de Bodegas Protos con la sostenibilidad, al ser un vino de producción ecológica. La bodega, cuyo nombre significa Primero en griego, es una institución icónica desde 1927 en la Ribera del Duero. Lo más destacable es su capacidad para unir la vanguardia técnica con el respeto al terruño, logrando un vino accesible pero con la elegancia y el carácter rotundo que define a la marca. Es un tinto que garantiza calidad constante, ideal para quienes buscan la esencia de Peñafiel en una versión fresca y moderna.
- Tipo
- Vino Tinto con crianza
- Zona
- Ribera del Duero España
- Variedad
- Tempranillo (100%)
- Elaboración
- Este vino se elabora al 100% con uva Tempranillo (Tinto Fino) procedente de viñedos de cultivo ecológico certificados. Tras una vendimia manual seleccionada, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura entre 24-26ºC para preservar la intensidad aromática. El proceso clave es su crianza de 9 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés, lo que le aporta estructura sin enmascarar la fruta. Finalmente, el vino reposa en botella para terminar de redondearse antes de salir al mercado bajo el sello de calidad de Ribera del Duero.
- Grado alcohólico
- 14,5
- Consumo
- Se recomienda servir a una temperatura de entre 15 y 16ºC. Es un vino listo para disfrutar ahora, con un potencial de guarda óptimo durante los próximos 3 años.
- Maridajes
- Ideal para acompañar carnes a la brasa, embutidos ibéricos, quesos semicurados y platos de pasta con salsas intensas. Su equilibrio realza guisos de legumbres y carnes blancas.
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- Presenta un color rojo picota intenso con matices púrpuras. En nariz, destaca su franqueza con aromas de fruta roja y negra madura, complementados por sutiles notas especiadas y tostados suaves del roble. En boca, resulta un vino redondo, con buen cuerpo y una entrada potente. Su final es equilibrado y persistente, dejando un recuerdo frutal muy agradable que invita a seguir bebiendo. Un tinto con la energía de la juventud y la seriedad de la madera.
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