
Rioja, España
| Tipo | Vino tinto con crianza |
| Zona | Rioja, España |
| Productor | Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria |
| Variedad | Tempranillo y Graciano |
| Elaboración | Este vino nace de una selección minuciosa de viñedos de más de 30 años en San Vicente de la Sonsierra. Tras una vendimia manual en cajas y una doble selección en mesa, la fermentación se realiza con levaduras autóctonas y temperatura controlada. La crianza es el sello distintivo: permanece 24 meses en barricas bordelesas de roble francés (60%) y americano (40%), de las cuales el 30% son nuevas. Este proceso se completa con trasiegos cada cuatro meses para asegurar una oxigenación natural y una integración perfecta de la madera y la fruta. |
| Grado alcohólico | 14,5% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Se recomienda servir a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Es aconsejable decantar el vino unos 30 minutos antes para que exprese todo su potencial aromático. |
| Maridajes | Marida a la perfección con carnes rojas a la brasa, caza mayor, guisos tradicionales de legumbres y quesos curados. También acompaña idealmente platos de setas y asados castellanos. |
| Nota de cata | Presenta un color rojo cereza intenso con ribetes granate. En nariz despliega una complejidad notable, donde destacan los frutos negros maduros y bayas silvestres, entrelazados con notas de regaliz, café y especias dulces. En boca es potente, estructurado y voluminoso, mostrando taninos maduros y una acidez equilibrada que aporta frescura. Su final es largo, dejando un recuerdo persistente de cacao y tostados elegantes. |
| Referencia | 043996 |
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Nuevo
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| Variedad uva | Tempranillo |
| Variedades | Tempranillo y Graciano |
| Bodega | SIERRA CANTABRIA |
| Grado alcohólico | 14,5 |
| Consumo | Se recomienda servir a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Es aconsejable decantar el vino unos 30 minutos antes para que exprese todo su potencial aromático. |
| Zona | Rioja |
| País | España |
| Maridajes | Marida a la perfección con carnes rojas a la brasa, caza mayor, guisos tradicionales de legumbres y quesos curados. También acompaña idealmente platos de setas y asados castellanos. |
| Crianza | con crianza |
| Grupo de articulos | SIERRA CANTABRIA TINTO RESERVA UNICA |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. Ca RIOJA |
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