Viña Tondonia Reserva 2014

Name: Viña Tondonia Reserva 2014
Brand: EnCopa
SKU: 045321
Price: 41.01 EUR
Availability: InStock

41,01 € IVA inc.

Vendimia manual, racimo a racimo, que se transporta a bodega en comportas (recipientes de madera de chopo con forma de troncos de cono). Una vez en bodega, las uvas son despalillada y el mosto fermenta con hollejos en grandes tinas de roble de 240 hectolitros.Envejecimiento: 6 años de crianza en barrica de roble americano propias, usadas. Sometido a 2 trasiegos por año. Embotellado: Clarificado con claras de huevos frescos y embotellado sin filtrar.

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Descripción

Hablar de Viña Tondonia, es hablar de la histórica y monumental bodega de Lopez de Heredia, situada en Haro, en la capital de la Rioja Alta, y con más de 140 años. Una bodega subterránea, excavada en la roca donde las miles de barricas y depósitos de madera junto con viejísimos botelleros en distintas galerías parecen haber detenido el tiempo. Un vino emblemático de viñedos viejos de Tempranillo, Garnacha y Mazuelo, de larga crianza en barrica y de una complejidad inconmensurable. Tondonia es Tondonia.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto reserva
Zona: Rioja España
Variedad: Tempranillo (75%), Garnacha (15%), Graciano y Mazuelo (10%).
Elaboración: Vendimia manual, racimo a racimo, que se transporta a bodega en comportas (recipientes de madera de chopo con forma de troncos de cono). Una vez en bodega, las uvas son despalillada y el mosto fermenta con hollejos en grandes tinas de roble de 240 hectolitros.Envejecimiento: 6 años de crianza en barrica de roble americano propias, usadas. Sometido a 2 trasiegos por año. Embotellado: Clarificado con claras de huevos frescos y embotellado sin filtrar.
Grado alcohólico: 12,5
Consumo: Se recomienda decantar al menos una hora y servir a unos 18ºC.
Maridajes: Por su gran estructura y complejidad es ideal con cualquier tipo de carnes.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: De color rubí brillante con ligeros ribetes teja, presenta un aroma en naríz muy fino, fresco, tostados con ligeros aromas a vainilla. En boca es de carácter seco, suave, redondo y desarrollado.