Buscar
mi cesta 0 artículo - artículos - vacío mi cesta Ningún producto
Envío gratuito! Transporte
0,00 € Total
Has añadido a tu cesta
ENVÍO GRATIS + INFO 
Tierra de Cádiz, España
Margarito & Amapolo 2016
- Vino tinto
- con crianza
Margarito y Amapolo es la Opera prima que el joven enólogo gaditano Santiago Jordi elabora en su pequeña finca familiar de Jerez de la Frontera. Un coupage de Petit Verdot y Tintilla de Rota al 50% para elaborar un vino artesanal, muy escaso de producción, apenas 1300 botellas, y que ha tenido una crianza en barrica de roble de unos 6 meses. Interesante vino que merece mucho la pena catarlo a conciencia, es verdaderamente un vino de Autor.
Características
| Tipo | Vino tinto con crianza |
| Zona | Tierra de Cádiz, España |
| Productor | Santiago Jordi |
| Variedad | Petit verdot (50%) y Tintilla de Rota (50%) |
| Elaboración | Selección de racimos, vendimia manual y despalillado. Maceración prefermentativa y arranque de la fermentación alcohólica con un 20% de palillo o raspon en cubas y tinos de madera durante 10 días a temperatura controlada. Descube tras maceración postfermentativa durante 6 días y crianza sobre un 30 por ciento de lías finas. 6 meses en Roble Francus. |
| Grado alcohólico | 14,5% Vol. |
| Formato | botella de 75 cl. |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
| Maridajes | Legumbres, verduras asadas, caza, arroces. |
| Nota de cata | Cereza con iridaciones moradas de capa intensa. Fruta negra, matices de fruta madura que se solapan con las notas balsámicas, elegantes sensaciones minerales. Su vivaz y agradable entrada contrasta con la voluminosidad y sedosidad durante su paso en boca, persistencia intensa, agradable y duradera. |
Comparte este producto
Comentarios sobre este producto
No hay comentarios de clientes por ahora.
View larger 
Margarito & Amapolo 2016
035759
Nuevo
Selección de racimos, vendimia manual y despalillado. Maceración prefermentativa y arranque de la fermentación alcohólica con un 20% de palillo o raspon en cubas y tinos de madera durante 10 días a temperatura controlada. Descube tras maceración postfermentativa durante 6 días y crianza sobre un 30 por ciento de lías finas. 6 meses en Roble Francus.
| Variedad uva | Petit Verdot |
| Variedades | Petit verdot (50%) y Tintilla de Rota (50%) |
| Bodega | SANTI JORDI |
| Grado alcohólico | 14,5 |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
| Zona | Tierra de Cádiz |
| País | España |
| Maridajes | Legumbres, verduras asadas, caza, arroces. |
| Crianza | con crianza |
| Categoría | vino tinto |
| Grupo de articulos | MARGARITO & AMAPOLO |
| Formato | botella de 75 cl. |
Margarito y Amapolo es la Opera prima que el joven enólogo gaditano Santiago Jordi elabora en su pequeña finca familiar de Jerez de la Frontera. Un coupage de Petit Verdot y Tintilla de Rota al 50% para elaborar un vino artesanal, muy escaso de producción, apenas 1300 botellas, y que ha tenido una crianza en barrica de roble de unos 6 meses. Interesante vino que merece mucho la pena catarlo a conciencia, es verdaderamente un vino de Autor.
No hay comentarios de clientes por ahora.
Si te gusta este producto también te gustarán...
..........
