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Tierra de Cádiz, España

Cara Cepa 2019

    Vino tinto
  • joven con crianza
 -10% 

10,20 €

9.18€

9.18

IVA inc. · botella de 75 cl.

El enólogo jerezano Santiago Jordi con múltiples proyectos tanto personales como de asesoramiento a bodegas, sigue aumentando su familia de vinos particular con este tinto Caracepa al más puro estilo de los tintos de la Sierra de Cádiz. Parcela única de un viñedo ubicado en Prado del Rey, el ensamblaje elegido para este vino incluye un pequeño aporte de la autóctona Tintilla de Rota, que poco se va extendiendo por toda la provincia como seña de identidad. Un vino joven, cálido, goloso, de pequeña y artesanal producción.
Características

Tipo Vino tinto joven con crianza
ZonaTierra de Cádiz, España
Productor Santiago Jordi
VariedadSyrah (60%), Petit Verdot (35%), Tintilla de Rota (5%)
ElaboraciónEnsamblaje de Syrah, Petit Verdot y Tintilla de Rota, uvas seleccionadas, encubados cortos para preservar la riqueza aromática de las variedades. El 50% de la vendimia fermenta en botas de roble de 500 litros. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés y americano durante un corto periodo de 2 meses. Producción de unas 8500 botellas.
Grado alcohólico12,5% Vol.
Formatobotella de 75 cl.
ConsumoTemperatura de consumo entre 14ºC y 16ºC
MaridajesAperitivos, tapas, carnes a la parrilla, legumbres.
Nota de cataColor rojo vivo, de tono cereza, de capa alta. Aromas intensos en nariz de fruta roja y negra bien madura, compota. Fondo balsámico, toques especiados. Boca fresca, directa, con estructura tánica equilibrada y larga persistencia.
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Cara Cepa 2019

Cara Cepa 2019

Ensamblaje de Syrah, Petit Verdot y Tintilla de Rota, uvas seleccionadas, encubados cortos para preservar la riqueza aromática de las variedades. El 50% de la vendimia fermenta en botas de roble de 500 litros. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés y americano durante un corto periodo de 2 meses. Producción de unas 8500 botellas.

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Cara Cepa 2019

035987

Nuevo

Ensamblaje de Syrah, Petit Verdot y Tintilla de Rota, uvas seleccionadas, encubados cortos para preservar la riqueza aromática de las variedades. El 50% de la vendimia fermenta en botas de roble de 500 litros. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés y americano durante un corto periodo de 2 meses. Producción de unas 8500 botellas.

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9,18 €

10,20 €

Variedad uvaSyrah
VariedadesSyrah (60%), Petit Verdot (35%), Tintilla de Rota (5%)
BodegaSANTI JORDI
Grado alcohólico12,5
ConsumoTemperatura de consumo entre 14ºC y 16ºC
ZonaTierra de Cádiz
PaísEspaña
MaridajesAperitivos, tapas, carnes a la parrilla, legumbres.
Crianzajoven con crianza
Categoríavino tinto
Grupo de articulosCARACEPA TINTO ROBLE
Formatobotella de 75 cl.
El enólogo jerezano Santiago Jordi con múltiples proyectos tanto personales como de asesoramiento a bodegas, sigue aumentando su familia de vinos particular con este tinto Caracepa al más puro estilo de los tintos de la Sierra de Cádiz. Parcela única de un viñedo ubicado en Prado del Rey, el ensamblaje elegido para este vino incluye un pequeño aporte de la autóctona Tintilla de Rota, que poco se va extendiendo por toda la provincia como seña de identidad. Un vino joven, cálido, goloso, de pequeña y artesanal producción.

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Cara Cepa 2019

Ensamblaje de Syrah, Petit Verdot y Tintilla de Rota, uvas seleccionadas, encubados cortos para preservar la riqueza aromática de las variedades. El 50% de la vendimia fermenta en botas de roble de 500 litros. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés y americano durante un corto periodo de 2 meses. Producción de unas 8500 botellas.

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