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Ribera del Duero, España
Ser O No Ser 2019
-
Vino tinto
- con crianza
El enólogo jerezano Santiago Jordi presenta esta nueva edición de su vino Ser o No Ser , dentro de su ya amplio catálogo de vinos. Se trata de un monovarietal de Tempranillo, procedente de la zona de Peñafiel (Valladolid) para un vino joven de la Ribera del Duero, con apenas tres meses de crianza en barricas de roble usadas, lo que minimiza el aporte de madera al vino, y por tanto dando protagonismo a la madurez y al frescor de la fruta. Un vino con magnífica relación calidad precio, y recomendable para cualquier ocasión.
Características
| Tipo | Vino tinto con crianza |
| Zona | Ribera del Duero, España |
| Productor | Santiago Jordi |
| Variedad | Tempranillo (100%) |
| Elaboración | Viñedo seleccionado de la variedad Tinta Fina o Tempranillo, ubicado en la zona de Peñafiel. Vendimia manual con selección de racimo en mesa, maceracion prefermentativa y fermentación en depositos de acero inoxidable con control de temperatura. El vino, tras la fermentacion maloláctica pasa por una crianza en barricas de roble usadas de 3 meses. Producción limitada de unas 45.000 botellas. |
| Grado alcohólico | 13,5% Vol. |
| Formato | botella de 75 cl. |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 14ºC y 16ºC |
| Maridajes | Aperitivos, todo tipo de carnes asadas o guisadas, queso curados. |
| Nota de cata | Color rojo picota, de buena capa, intensidad media alta. Nariz con fruta roja muy marcada, fresca, madura, con leves toques especiados, balsámicos. En boca es de entrada suave, domado, donde de nuevo la frescura coge protagonismo, con recuerdos afrutados en retronasal. |
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Ser O No Ser 2019
036093
Nuevo
Viñedo seleccionado de la variedad Tinta Fina o Tempranillo, ubicado en la zona de Peñafiel. Vendimia manual con selección de racimo en mesa, maceracion prefermentativa y fermentación en depositos de acero inoxidable con control de temperatura. El vino, tras la fermentacion maloláctica pasa por una crianza en barricas de roble usadas de 3 meses. Producción limitada de unas 45.000 botellas.
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| Variedad uva | Tempranillo |
| Variedades | Tempranillo (100%) |
| Bodega | SANTI JORDI |
| Grado alcohólico | 13,5 |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 14ºC y 16ºC |
| Zona | Ribera del Duero |
| País | España |
| Maridajes | Aperitivos, todo tipo de carnes asadas o guisadas, queso curados. |
| Crianza | con crianza |
| Grupo de articulos | SER O NO SER POR SANTIAGO JORDI |
| Formato | botella de 75 cl. |
| D.O. | D.O. RIBERA DEL DUERO |
El enólogo jerezano Santiago Jordi presenta esta nueva edición de su vino Ser o No Ser , dentro de su ya amplio catálogo de vinos. Se trata de un monovarietal de Tempranillo, procedente de la zona de Peñafiel (Valladolid) para un vino joven de la Ribera del Duero, con apenas tres meses de crianza en barricas de roble usadas, lo que minimiza el aporte de madera al vino, y por tanto dando protagonismo a la madurez y al frescor de la fruta. Un vino con magnífica relación calidad precio, y recomendable para cualquier ocasión.
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