
Ribeira Sacra, España
| Tipo | Vino tinto sin crianza |
| Zona | Ribeira Sacra, España |
| Productor | Adega Algueira |
| Variedad | Mencía (100%) |
| Elaboración | Vendimia obligatoriamente a mano en cajas oxigenadas, donde se lleva a bodega: se despalilla y se trasiega para realizar la maceración a 10ºC y luego la fermentación durante 18 días a baja temperatura para conservar todos los aromas primarios, es decir, los procedentes de la fruta. |
| Grado alcohólico | 13% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
| Maridajes | Ideal para todo tipo de carnes y quesos curado. |
| Nota de cata | Color picota subido, ribete morado. Nariz varietal. Yogur de moras, mermelada de frambuesa, sugerente y potente. Boca equilibrada. Es corpulento, una cualidad que rompe con la ligereza habitual de la zona, pero sin ser pesado, la armónica acidez le proporciona viveza |
| Referencia | 036774 |
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| Variedad uva | Mencía |
| Variedades | Mencía (100%) |
| Bodega | ALMA VINOS UNICOS |
| Grado alcohólico | 13 |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
| Zona | Ribeira Sacra |
| País | España |
| Maridajes | Ideal para todo tipo de carnes y quesos curado. |
| Crianza | sin crianza |
| Grupo de articulos | ALGUEIRA JOVEN MENCIA |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. RIBEIRA SACRA |
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