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Ribera del Duero, España
Matarromera Pago Las Solanas 2010
- Vino tinto
- con crianza
Pago Las Solanas es el gran vino tinto de Bodegas Matarromera. Se trata de un vino tinto que solo se elabora en determinadas cosechas algo más que excelentes, como este 2001, con una selección exhaustiva de los granos de uva del Pago Las Solanas, en Valbuena de Duero. Un vino que ha obtenido 95 puntos Parker en dos catas distintas separadas casi cinco años, en 2007 y en 2011, lo que da idea de la evolucion lenta y óptima que está teniendo este vino.
Características
| Tipo | Vino tinto con crianza |
| Zona | Ribera del Duero, España |
| Productor | Matarromera |
| Variedad | Tempranillo (100%) |
| Elaboración | Viñedo Pago Las Solanas, de Tempranillo viejo plantado en 1958 en espaldera. Vendimia manual con selección de uva en la viña y en la bodega grano a grano. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28ºC. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés seguido de una crianza de 21 meses en las mismas, y posterior crianza y maduración en botella durante 24 meses más. Producción limitada y reducida a 3600 botellas. |
| Grado alcohólico | 13% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Servir a una temperatura de entre 16ºC y 18ºC. Se recomienda decantar al menos u |
| Maridajes | Carnes rojas maduradas, asados de cordero o cochinillo, quesos. |
| Nota de cata | Intenso color rojo oscuro, casi opaco, de capa muy alta, con ribete guinda. Gran intensidad y complejidad de aromas en nariz, entre fruta negra muy madura, cacao, minerales, grafito, tinta china, maderas nobles, especias. En boca es de gran estructura y cuerpo, con presencia de taninos dulces. Un vino de gran volumen y sedosidad. Final elegante y persistente. |
| Referencia | 036980 |
Los críticos opinan
The flagship 2001 Prestigio Pago de las Solanas is the product of a single vineyard planted in 1958 and was aged for 21 months in new French oak. Dried fruits, tar, tapenade, incense, a hint of balsamic, and a confiture of blackberries compose the nose of this still evolving, layered, beautifully proportioned Ribera del Duero. It demonstrates what happens when there is a confluence of great vintage, old vines, and a proven terroir. Jay S. Miller, TWA, 2011.
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Matarromera Pago Las Solanas 2010
036980
Nuevo
Viñedo Pago Las Solanas, de Tempranillo viejo plantado en 1958 en espaldera. Vendimia manual con selección de uva en la viña y en la bodega grano a grano. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28ºC. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés seguido de una crianza de 21 meses en las mismas, y posterior crianza y maduración en botella durante 24 meses más. Producción limitada y reducida a 3600 botellas.
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| Variedad uva | Tempranillo |
| Variedades | Tempranillo (100%) |
| Bodega | MATARROMERA |
| Grado alcohólico | 13 |
| Consumo | Servir a una temperatura de entre 16ºC y 18ºC. Se recomienda decantar al menos u |
| Zona | Ribera del Duero |
| País | España |
| Maridajes | Carnes rojas maduradas, asados de cordero o cochinillo, quesos. |
| Crianza | con crianza |
| Grupo de articulos | MATARROMERA PAGO LAS SOLANAS |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. RIBERA DEL DUERO |
Pago Las Solanas es el gran vino tinto de Bodegas Matarromera. Se trata de un vino tinto que solo se elabora en determinadas cosechas algo más que excelentes, como este 2001, con una selección exhaustiva de los granos de uva del Pago Las Solanas, en Valbuena de Duero. Un vino que ha obtenido 95 puntos Parker en dos catas distintas separadas casi cinco años, en 2007 y en 2011, lo que da idea de la evolucion lenta y óptima que está teniendo este vino.
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