Cádiz , España

Campestral Red 2020

Name: Campestral Red 2020
Brand: Bodegas Campestral
SKU: 037532
Price: 12.25 EUR
Availability: InStock

12,25 € IVA inc.

Vendimia manual de todas las variedades tintas empledas, plantadas en la propiedad. Vinificación por separado de cada una de las variedades. Fermentación mediante maceración carbónica en pequeños depósitos de acero inoxidable con fermentación maloláctica en los mismos depósitos. Ensablaje final, ligero filtrado y embotellado. Sin crianza en barrica.

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Descripción

Campestral Red es un vino joven, ligero, de carácter afutado y muy fresco, que la Bodega Campestral ubicada en Arcos de la frontera, elabora con una base mayoritaria de Petit verdot, junto con el resto de variedades tintas. Un vino natural, sin ningún tipo de aditivos como todos los que elabora esta bodega y en el que se emplea la técnica de la maceración carbónica para darle aún si cabe mayor frescura y ligereza, y sin perder el carácter vivo, juvenil y con facilidad de beber que debe tener un tinto jóven, que es perfecto para cualquier tipo de comida y momento.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto sin crianza
Zona: Cádiz España
Variedad: Syrah, Merlot Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota y Petit Verdot
Elaboración: Vendimia manual de todas las variedades tintas empledas, plantadas en la propiedad. Vinificación por separado de cada una de las variedades. Fermentación mediante maceración carbónica en pequeños depósitos de acero inoxidable con fermentación maloláctica en los mismos depósitos. Ensablaje final, ligero filtrado y embotellado. Sin crianza en barrica.
Grado alcohólico: 13
Consumo: Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC.
Maridajes: Aperitivos, carnes y guisos de caza, quesos y postres de chocolate negro.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color rojo picota, ligeramente oscuro, limpio. En nariz es muy fresco, con notas de fruta roja madura, acompotada, licorosa. En boca es de buena entrada, con buen ataque ligeramente ácido pero muy equilibrado, taninos aún algo marcados. Buen final.