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Stellenbosh, Sudáfrica

De Trafford Bluesprint Syrah 2017

    Vino tinto
  • con crianza

37.62€

37.62

IVA inc. · 75 cl.

Características
Tipo Vino tinto con crianza
ZonaStellenbosh, Sudáfrica
Productor De Trafford
Variedad100% Syrah
ElaboraciónRecogida manual en cajas de 20 kg. Despalillado y ligeramente triturado directamente en pequeños tanques de fermentación. 10% racimos enteros incluidos. Fermentación espontánea máx. 30deg. con el tapón de pieles perforado manualmente dos veces al día durante un promedio de 16 días. Vino escurrido directamente a las barricas junto con un solo prensado de la prensa de cestas. Fermentación maloláctica en barrica. Maduración de 20 meses en barricas viejas. Embotellado a mano sin clarificar (vegano) y sin filtrar.
Grado alcohólico14,75% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoEste vino se vinificó en un estilo que mejora su potencial de envejecimiento, ideal para beber en estos momentos, y después de maduración en botella por más de 15 años.
MaridajesExcelente con panceta de cerdo asada a fuego lento o un curry de verduras suave del norte de la India.
Nota de cataColor rojo rubí medio profundo. Nariz expresiva de arándanos concentrados toque de especias con una sutil nota a eucalipto y fynbos. El paladar suave y fácil de beber revela deliciosos sabores que se sugirieron en nariz. Suficiente acidez y taninos suaves para llevar el vino a un largo y atractivo final.
Referencia038500
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De Trafford Bluesprint Syrah 2017

Recogida manual en cajas de 20 kg. Despalillado y ligeramente triturado directamente en pequeños tanques de fermentación. 10% racimos enteros incluidos. Fermentación espontánea máx. 30deg. con el tapón de pieles perforado manualmente dos veces al día durante un promedio de 16 días. Vino escurrido directamente a las barricas junto con un solo prensado de la prensa de cestas. Fermentación maloláctica en barrica. Maduración de 20 meses en barricas viejas. Embotellado a mano sin clarificar (vegano) y sin filtrar.

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De Trafford Bluesprint Syrah 2017

038500

Nuevo

Recogida manual en cajas de 20 kg. Despalillado y ligeramente triturado directamente en pequeños tanques de fermentación. 10% racimos enteros incluidos. Fermentación espontánea máx. 30deg. con el tapón de pieles perforado manualmente dos veces al día durante un promedio de 16 días. Vino escurrido directamente a las barricas junto con un solo prensado de la prensa de cestas. Fermentación maloláctica en barrica. Maduración de 20 meses en barricas viejas. Embotellado a mano sin clarificar (vegano) y sin filtrar.

37,62 €

Variedad uvaSyrah
Variedades100% Syrah
BodegaVINOS GAMA
Grado alcohólico14,75
ConsumoEste vino se vinificó en un estilo que mejora su potencial de envejecimiento, ideal para beber en estos momentos, y después de maduración en botella por más de 15 años.
ZonaStellenbosh
PaísSudafrica
MaridajesExcelente con panceta de cerdo asada a fuego lento o un curry de verduras suave del norte de la India.
Crianzacon crianza
Grupo de articulosDE TRAFFORD BLUESPRINT SYRAH
Formato75 cl.

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De Trafford Bluesprint Syrah 2017

Recogida manual en cajas de 20 kg. Despalillado y ligeramente triturado directamente en pequeños tanques de fermentación. 10% racimos enteros incluidos. Fermentación espontánea máx. 30deg. con el tapón de pieles perforado manualmente dos veces al día durante un promedio de 16 días. Vino escurrido directamente a las barricas junto con un solo prensado de la prensa de cestas. Fermentación maloláctica en barrica. Maduración de 20 meses en barricas viejas. Embotellado a mano sin clarificar (vegano) y sin filtrar.

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