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Barbadillo

Jerez, España

Productos

  • Cádiz, España
    Vino blanco sin crianza

    Vinificación por separado de las tres variedades, todas procedentes de viñedos plantados en Viña Santa Lucia, en la zona de Gibalbin. Fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Una vez finalizada la fermentación, los vinos se clarifican y se realiza el ensamblaje.

    8, 65€
  • Jerez, España
    Brandy

    Brandy Gran Reserva elaborado mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas del Brandy de Jerez. En este caso, con una crianza media superior a los 25 años en botas de madera de roble americano ubicadas en la bodega La Pastora, en Sanlúcar de Barrameda, propiedad de Bodegas Barbadillo.

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  • Jerez, España
    Brandy

    Brandy Gran Reserva elaborado mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas del Brandy de Jerez. En este caso, con una crianza media superior a los 25 años en botas de madera de roble americano ubicadas en la bodega La Pastora, en Sanlúcar de Barrameda, propiedad de Bodegas Barbadillo.

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  • Cádiz, España
    Vino generoso manzanilla

    26, 65€
  • Cádiz, España
    Vino tinto sin crianza

    Viñas de la variedad Tintilla de Rota, propiedad de la bodega, plantadas sobre suelo de albariza en la zona de Gibalbin, Jerez. Vendimia manual, con selección de racimo y uva, el mosto fermenta de manera natural en depósitos de acero inoxidable, y finalizada la misma realiza una fermentación maloláctica en el mismo deposito. Se embotella sin filtrar....

    13, 25€
  • Cádiz, España
    Vino blanco sin crianza moscatel

    Barbadillo VI Moscato Frizzante se elabora con uvas de la variedad Moscatel, recogidas en vendimia mecánica. El sistema de fermentación utilizado permite mantener intacto el color y el olor del vino. Esto lo convierte en un referente en el mercado de los vinos de baja graduación, ya que la fermentación de Barbadillo VI se interrumpe una vez conseguido el...

    7, 20€
  • Jerez, España
    Vino generoso moscatel

    Una vez se obtiene el mosto de la uva moscatel con cierto grado de sobremaduración, se encabeza con alcohol vínico hasta 19º vol. Una vez el vino está limpio y estable pasa a las criaderas donde envejece en crianza oxidativa. Esta crianza es fisicoquímica y se produce por la oxidación de los vinos en las vasijas y en el trasiego por las distintas...

    5, 45€
  • Cádiz, España
    Vino blanco sin crianza semidulce

    5, 20€
  • Cádiz, España
    Vino blanco con crianza

    Viñas de la variedad Palomino plantadas en 1972 sobre suelos de albariza en Viña Cerro de Leyes, en el Pago de Santa Lucía. Vendimiada a mano, la uva se somete a asoleo hasta alcanzar un grado alcóholico potencial de unos 14% vol. Fermenta el mosto en viejas botas de manzanilla y finalizada la misma pasa a botas de roble y a depósitos de acero inoxidable...

    18, 00€
  • Jerez, España
    Vino generoso manzanilla

    A partir de un mosto de la variedad Palomino Fino, fermentado en depósitos de acero inoxidable. El vino resultante es encabezado a 15% vol por adición de alcohol y criando por el sistema de soleras y criaderas en las bodegas del Barrio Alto de Sanlúcar durante unos tres años bajo velo de flor.

    6, 55€
  • Cádiz, España
    Vino generoso manzanilla

    12, 35€
  • Jerez, España
    Vino generoso palo cortado

    Mosto de la variedad palomino, fermentado en depósitos de acero inoxidable. Finalizada la misma, y tras encabezado con adición de alcohol a 15% vol, algunas botas pueden desarrollar algo de velo de flor. Tras una clasificación interna de la bodega, se encabeza a 18% vol para pasar a la solera de Palo Cortado, para una posterior crianza oxidativa que en el...

    25, 80€
  • Cádiz, España
    Vino tinto con crianza

    Viñedos situados en el entorno de Gibalbin, con unas 7,5 Ha. Vendimia nocturna y maceración prefermentativa en frío durante tres días. Posteriormente fermentación en tanques de acero inoxidable con control de temperatura a 25ºC durante unos 7 dias. Finalmente el vino pasa a barricas de roble francés y americano de dos o tres usos para una crianza de unos...

    9, 75€
  • Cádiz, España
    Vino tinto sin crianza

    Vinificación por separado de las distintas variedades según su estado de maduración, se procede a una maceración prefermentativa en frío, a una temperatura de 5ºC durante 3 días. La fermentación alcohólica se produce en depósitos de acero Inoxidable de 35.000 litros a una T controlada de 25º durante unos 7 días con levaduras seleccionadas para cada...

    7, 40€
  • Cádiz, España
    Vino tinto sin crianza

    11, 10€
  • Jerez, España
    Vino generoso oloroso medium

    Se parte de un oloroso viejo, un vino a base de palomino, encabezado a 18% vol. con unos 15 años de crianza oxidativa por el sistema de soleras y criaderas, y en el momento del embotellado se cabecea, se mezcla, con un 20% de vino de Pedro Ximénez. Se homogeneiza y se procede al embotellado. A pesar de llevar mayor cantidad de Px, su nivel de azucar...

    12, 65€
  • Jerez, España
    Vino generoso manzanilla

    Manzanilla con unos 3 años de crianza media bajo velo de flor, a partir de un mosto de uva palomino, fermentado en depósitos de acero inoxidable y encabezado a 15% vol por adición de alcohol. Crianza mediante el sistema de soleras y criaderas.

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    8,50 € 7, 65€

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