Penedés , España

Atrium Chardonnay 2023

Name: Atrium Chardonnay 2023
Brand: Familia Torres
SKU: 041824
Price: 9.51 EUR
Availability: InStock

9,51 € IVA inc.

Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante unos 15 dias con control de temperatura a unos 16ºC, aunque un tercio de la vendimia lo hizo en barricas de roble para seguir una crianza posterior de unos 5 meses en contacto con las lias. Finalmente se ensamblaron todos los lotes, se estabilizó y se embotelló en el mes de Junio.

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Descripción

Atrium Chardonnay es un vino blanco procedente de uvas de la variedad Chardonnay, de viticultura ecológica y elaborado por las Bodegas Torres, en el Penedés, fermentando una parte de la vendimia en barricas de roble y con una posterior crianza sobre lías de fermentación, que le va a aportar volumen y estructura además de cierta sedosidad y untuosidad en el paso por boca. Sin perder frescura ni el carácter varietal de la Chardonnay, es un vino más completo, más equilibrado, y muy versátil en la mesa, ya que podria acompañar tanto a carnes como a pescados.

Detalles del producto

Tipo: Vino Blanco con crianza
Zona: Penedés España
Variedad: Chardonnay (100%)
Elaboración: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante unos 15 dias con control de temperatura a unos 16ºC, aunque un tercio de la vendimia lo hizo en barricas de roble para seguir una crianza posterior de unos 5 meses en contacto con las lias. Finalmente se ensamblaron todos los lotes, se estabilizó y se embotelló en el mes de Junio.
Grado alcohólico: 13,5
Consumo: Servir entre 8ºC y 10ºC.
Maridajes: Aperitivos, ensaladas, arroces depescado, mariscos.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color dorado brillante, con reflejos verdosos. En nariz es intenso, con notas de futa blanca carnosa, aromas a frutos secos, hierbas aromáticas. En boca es Intenso, sedoso, muy vivo y con un elegante final que recuerda al mazapán de almendras amargas.