Cádiz , España

Forlong Blanco Ecológico 2024

Name: Forlong Blanco Ecológico 2024
Brand: Forlong
SKU: 042610
Price: 11.01 EUR
Availability: OutOfStock

91 Parker

11,01 € IVA inc.

Vinificación a baja T para preservar los aromas varietales. Fermentación lenta también a baja T. Tiene una producción de 20.000 botellas.

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Descripción

Forlong blanco es un monovarietal de Palomino. Los enólogos Rocio Áspera y Alejandro Narváez han sabido hacer así un gran vino. Fresco, ligero, con una cierta mineralidad calcarea que le aporta el suelo de albariza del Marco de Jerez. Un vino de una producción de 20.000 botellas, 100% artesanal.

Detalles del producto

Tipo: Vino Blanco sin crianza
Zona: Cádiz España
Variedad: Palomino (100%)
Elaboración: Vinificación a baja T para preservar los aromas varietales. Fermentación lenta también a baja T. Tiene una producción de 20.000 botellas.
Grado alcohólico: 12,5
Consumo: Servir a una T de entre 8ºC y 10ºC
Maridajes: Aperitivos, ensaladas de verduras, carnes blancas, foie.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: De brillante color amarillo pajizo con reflejos dorados . En nariz es intenso, frutal (albaricoque), floral, mediterráneo (tomillo y romero), fresco. En boca es también intenso, donde fruta y mineralidad (tiza) son los protagonistas en el postgusto. Equilibrado, amplio, untuoso, fresco y cálido a la vez, de acidez muy integrada, persistente, mineral, pasional. Un blanco de lujo que expresa la tierra de donde procede y su proximidad a la mar. Sigue en la mísma línea de la añada anterior.