Territorio Luthier Blanco de Guarda 2022
Territorio Luthier Blanco de Guarda 2022

Ribera del Duero , España

Territorio Luthier Blanco de Guarda 2022

60,00 € IVA inc.
Nuestrpo tipo de suelo es franco-arenoso. Procedos con la selección manual de parcelas de más de 90 años situadas en Aranda de Duero y Zazuar (Burgos) en agricultura sostenible con un rendimieto de 3.500 kg/Ha Fermentación alcohólica en barrica de roble con levadura autóctona. Fermentación maloláctica en barrica de roble durante 8 meses, pasdando a una Crianza total en barrica de 225 litros de Roble Húngaro y Francés durante 21 meses y resto del tiempo en botella.

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Territorio Luthier Blanco de Guarda es un es un vino blanco muy especial, no solo por que sea de la Ribera del Duero, algo que ya se permite empleando variedades autóctonas como esta Albillo Mayor, sino que además sus cepas tienen más de 100 años que no solo son escasas sino que su rendimiento tambien es muy bajo. Producción: 6.108 botellas numeradas de 750 ml.. Se elabora de manera artesanal, a mano, seleccionando meticulosamente los racimos que fermentan parte en una tinaja de barro y parte en una barrica de roble francés. Más tarde, la larga crianza de hasta 16 meses, el doble que en la cosecha anterior, se efectua en las mismas tinajas y barricas francesas. Esto es Territorio Luthier malabarismos con la madera para un gran vino blanco que será muy longevo.
Tipo
Vino Blanco con crianza
Zona
Ribera del Duero España
Variedad
Albillo Mayor y Pirulés
Elaboración
Nuestrpo tipo de suelo es franco-arenoso. Procedos con la selección manual de parcelas de más de 90 años situadas en Aranda de Duero y Zazuar (Burgos) en agricultura sostenible con un rendimieto de 3.500 kg/Ha Fermentación alcohólica en barrica de roble con levadura autóctona. Fermentación maloláctica en barrica de roble durante 8 meses, pasdando a una Crianza total en barrica de 225 litros de Roble Húngaro y Francés durante 21 meses y resto del tiempo en botella.
Grado alcohólico
13,5
Consumo
Temperatura de servicio recomendada entre 11ºC y 14ºC
Maridajes
Con chuletillas de lechazo de la zona, gran reconocida en nuestra gastronomia, pasando por vieras a la plancha, navajas, berenjenas asadas, incluso de puede acompañar con carnes rojas como ternera, cordero o jabalí.Por la gran estruptura.
Formato
75 cl.
Nota de cata
Amarillo dorado con reflejos verdosos, limpio y brillante.Nariz balsámica, con toques de eucalipto.Buena estructura, sápido con acidez cítrica, con un final largo y salino,Capacidad de guarda de ahora a 30 años.
042987
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