Rías Baixas , España

Pazo Das Bruxas 2024

Name: Pazo Das Bruxas 2024
Brand: Familia Torres
SKU: 043429
Price: 14 EUR
Availability: InStock

-5% 14,74 € 14,00 € IVA inc.

Vendimia manual de las fincas de O Rosal propias. El 50% de la vendimia fermenta en barricas de roble francés nuevas y una posterior crianza en las mismas de unos 8 meses. El otro 50% lo hace en depositos de acero de inoxidable con una estancia en contacto con las lias de fermentación. Finalizada la crianza se procede al ensamblaje, estabilización y embotellado.

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Descripción

Pazo das Bruxas es el nombre con el que Bodegas Torres ha bautizado a este su primer albariño amparado por la Denominación de Origen Rías Baixas. En realidad se trata de una mezcla o ensamblaje de albariño de dos procedencias: O Rosal, en mayor porcentaje, le da al vino más frescura y cierta mineralidad debido a la presencia de granito en estos suelos, y Valle de Salnés, más fría y que le aporta algo mas de acidez. En conjunto es un vino muy equilibrado, aromático y de puro frescor atlántico.

Detalles del producto

Tipo: Vino Blanco sin crianza
Zona: Rías Baixas España
Variedad: Albariño (100%)
Elaboración: Vendimia manual de las fincas de O Rosal propias. El 50% de la vendimia fermenta en barricas de roble francés nuevas y una posterior crianza en las mismas de unos 8 meses. El otro 50% lo hace en depositos de acero de inoxidable con una estancia en contacto con las lias de fermentación. Finalizada la crianza se procede al ensamblaje, estabilización y embotellado.
Grado alcohólico: 12
Consumo: Servir a una temperatura de unos 10ºC-12ºC.
Maridajes: Mariscos crudos o cocidos, pescados al horno, ensaladas de ahumados.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color amarillo brillante con ribetes verdosos. De elevada intensidad aromática, con notas a flor blanca, cítricos y melocotón blanco. De entrada fácil, golosa y hedonista. Destaca por su franca acidez que acompaña el paso de boca. Final largo y persistente.