Cava (Cataluña) , España

Terrer de La Creu Brut Nature

Name: Terrer de La Creu Brut Nature
Brand: Terrer de La Creu
SKU: 036325
Price: 7.42 EUR
Availability: InStock

7,42 € IVA inc.

Vinificación por separado de las tres variedades de uva hasta obtener un vino base. Ensamblado del coupage según las proporciones requeridas y dosificación del licor de tiraje para provocar una segunda fermentación en botella. Tras el embotellado, el vino pasará por una crianza de entre 9 y 15 meses en rima, en posición tumbada. Tras la misma, se procede al degüelle de los restos de fermentación. Al ser un cava Brut Nature no se le adiciona licor de expedición.

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Descripción

Terrer de la Creu Brut Nature es un cava elaborado por la bodega del mismo nombre, y que pertenece al grupo de empresas y bodegas de la familia Torres. Se trata de un cava de larga crianza en botella, unos 15 meses, que no llega a la categoría de Reserva, por lo que es un cava joven, elaborado a partir del ensamblaje clásico de las variedades de uva Macebeo, Xarelló y Parellada, y así se obtiene un cava fresco y afrutado, muy equilibrado y de magnífica relación calidad precio.

Detalles del producto

Tipo: Vino espumoso
Zona: Cava (Cataluña) España
Variedad: Macabeo, Xarel-lo, Perellada
Elaboración: Vinificación por separado de las tres variedades de uva hasta obtener un vino base. Ensamblado del coupage según las proporciones requeridas y dosificación del licor de tiraje para provocar una segunda fermentación en botella. Tras el embotellado, el vino pasará por una crianza de entre 9 y 15 meses en rima, en posición tumbada. Tras la misma, se procede al degüelle de los restos de fermentación. Al ser un cava Brut Nature no se le adiciona licor de expedición.
Grado alcohólico: 12
Consumo: Servir a una temperatura de entre 8ºC y 10ºC.
Maridajes: Apertivos, ensaladas y arroces de mariscos, pescados.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: De color pálido y una efervescencia moderada, en nariz destaque los aromas florales y fruta blanca. En boca, entrada fresca. Avanza rápido y con un final medio.