
Madeire, Portugal
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| Tipo | SUBLÍNEAAUX 936/1 con crianza Doce |
| Zona | Madeire, Portugal |
| Productor | Henriques & Henriques |
| Variedad | Malvasia 100% |
| Elaboración | Malvasía 20 Años se elabora con uvas Malvasía Branca de São Jorge, una variedad autóctona de Madeira. Las uvas se cosechan manualmente y se fermentan parcialmente en depósitos de acero inoxidable. La fermentación se interrumpe mediante la adición de aguardente vínica neutra, preservando así el dulzor natural de la variedad. Posteriormente, el vino envejece durante 20 años en barricas de roble bajo el método tradicional canteiro, expuesto a variaciones de temperatura que favorecen una crianza oxidativa lenta y controlada, desarrollando una complejidad y profundidad características. |
| Grado alcohólico | 20% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Se recomienda servir entre 13?°C y 14?°C |
| Maridajes | Postres a base de chocolate negro con frutos secos, bizcochos de almendra, tartas de manzana caramelizada o incluso como acompañamiento de foie gras caramelizado y frutas confitadas |
| Nota de cata | color ámbar oscuro con reflejos dorados. En nariz, ofrece una complejidad aromática que combina notas de frutas secas como pasas y nueces, con matices de miel, caramelo, especias y un toque sutil de madera. En boca, se muestra suave y aterciopelado, con sabores a frutas secas, miel y vainilla, equilibrados por una acidez que aporta frescura y longitud al final. |
| Referencia | 042707 |
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| Variedades | Malvasía 100% |
| Bodega | SINGULAR CELLAR |
| Grado alcohólico | 20 |
| Consumo | Se recomienda servir entre 13?°C y 14?°C |
| Zona | Madeire |
| País | Portugal |
| Tipo | Doce |
| Maridajes | Postres a base de chocolate negro con frutos secos, bizcochos de almendra, tartas de manzana caramelizada o incluso como acompañamiento de foie gras caramelizado y frutas confitadas |
| Crianza | con crianza |
| Uva principal | Malvasía |
| Grupo de articulos | HENRIQUES MALVASIA 20 AÑOS |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O.P. MADEIRA |
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