Jerez , España
Monteagudo Cream
Vino generoso Cream
13,80 €
IVA inc.
Este vino generoso de licor nace de un complejo proceso de cabeceo o mezcla. Combina una base de Oloroso (Palomino Fino) con vinos dulces de uvas Pedro Ximénez y Moscatel. El conjunto se somete a una crianza oxidativa mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano. Este reposo dinámico en la bodega permite que el vino adquiera su carácter único y su estructura durante una media de 10 a 12 años, logrando una integración perfecta entre la potencia del alcohol, la sequedad del oloroso y la melosidad de los varietales dulces.
El Monteagudo Cream es una de las joyas de Delgado Zuleta, la bodega más antigua del Marco de Jerez (fundada en 1744). Lo más destacable de este vino es su equilibrio magistral: logra unir la fuerza de un generoso viejo con la amabilidad de un vino de postre. La bodega, situada en Sanlúcar de Barrameda, imprime un sello de identidad único, combinando siglos de tradición con una calidad excepcional reconocida internacionalmente. Este Cream no es solo un vino dulce, es un ejercicio de armonía donde la madurez de la madera y la esencia de la uva pasificada crean una experiencia sensorial profunda. Es la expresión máxima de la veteranía y el saber hacer de una casa histórica que mantiene viva la esencia del Sherry.
- Tipo
- Vino Generoso con crianza
- Zona
- Jerez España
- Variedad
- Palomino, Moscatel y Pedro Ximénez
- Elaboración
- Este vino generoso de licor nace de un complejo proceso de cabeceo o mezcla. Combina una base de Oloroso (Palomino Fino) con vinos dulces de uvas Pedro Ximénez y Moscatel. El conjunto se somete a una crianza oxidativa mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano. Este reposo dinámico en la bodega permite que el vino adquiera su carácter único y su estructura durante una media de 10 a 12 años, logrando una integración perfecta entre la potencia del alcohol, la sequedad del oloroso y la melosidad de los varietales dulces.
- Grado alcohólico
- 18,5
- Consumo
- Se recomienda servir ligeramente frío, entre 10 y 12°C, o en vaso ancho con hielo (on the rocks) para disfrutar de sus matices como combinado de tarde o postre.
- Maridajes
- Ideal como aperitivo con hielo y naranja. Marida a la perfección con foie gras, quesos azules, frutos secos y postres cremosos, helados de vainilla o repostería con hojaldre.
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- Presenta un seductor color caoba oscuro con reflejos brillantes. En nariz es intenso y complejo, destacando aromas a frutos secos, notas de ebanistería y un fondo dulce de pasas, higos y dátiles. Su paso por boca es denso y aterciopelado, con un dulzor elegante que no satura gracias a su equilibrada acidez. El final es muy persistente, dejando recuerdos de torrefactos, vainilla y maderas nobles propios de su larga crianza oxidativa.
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