Jerez , España

10RF Oloroso Osborne

Name: 10RF Oloroso Osborne
Brand: Osborne
SKU: 030635
Price: 12.34 EUR
Availability: InStock

Vino generoso Oloroso medium

12,34 € IVA inc.

Una vez elaborados ambos vinos por separado, el oloroso de palomino mediante crianza oxidativa y el Pedro Ximénez mediante el asoleo de las uvas y posterior crianza, llega el momento de la mezcla o cabeceo en el que aproximadamente entre un 15% y un 20% es de este éltimo, siempre con el objetivo de alcanzar una cantidad de azucar residual resultante que no supere los 115 g /L para que sea catalogado como Medium.

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Descripción

10 RF de Osborne, es un oloroso del tipo Medium, es decir, un vino generoso de licor obtenido mediante mezcla o cabeceo entre un oloroso seco y una pequeña cantidad de vino de Pedro Ximénez que le aporta ese increible dulzor y sabor de pasas pero manteniendo la finura de un buen oloroso.

Detalles del producto

Tipo: Vino Generoso
Zona: Jerez España
Variedad: Palomino, Pedro Ximénez
Elaboración: Una vez elaborados ambos vinos por separado, el oloroso de palomino mediante crianza oxidativa y el Pedro Ximénez mediante el asoleo de las uvas y posterior crianza, llega el momento de la mezcla o cabeceo en el que aproximadamente entre un 15% y un 20% es de este éltimo, siempre con el objetivo de alcanzar una cantidad de azucar residual resultante que no supere los 115 g /L para que sea catalogado como Medium.
Grado alcohólico: 19
Consumo: Temperatura de consumo entre 12ºC y 16ºC
Maridajes: Quesos ahumados, foie gras.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color caoba oscuro, de aspecto ligeramente denso, en nariz destacan sobre todo notas dulces de pasas, tostados y especias dulces como la vainilla o la canela. En boca es suave, sedoso, de dulzor muy goloso y un amargor final muy agradable.