Jerez , España

East India Cream

Name: East India Cream
Brand: Emilio Lustau
SKU: 026485
Price: 22.25 EUR
Availability: InStock

Vino generoso Cream

94 Parker

22,25 € IVA inc.

Obtenido a partir de la mezcla de un gran oloroso y un Pedro Ximénez. Cada vino es criado en su propia solera. Una vez combinados, el vino resultante es envejecido de nuevo durante tres años en una solera de 33 botas de roble americano, siendo embotellado posteriormente.

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Descripción

El origen del nombre de este vino refleja claramente los siglos de historia que contemplan a los vinos de Jerez: el comercio de vino con las Indias Orientales en los siglos XVII y XVIII y el envejecimiento del mismo que se desarrollaba a bordo de los buques en esas larguísimas travesías. Uno de los vinos icono de Lustau, el East India es una mezcla de oloroso viejo con PX que envejecen, ya ensamblados, otros 3 años en una solera de apenas 30 botas. De los mejores cream de Jerez.

Detalles del producto

Tipo: Vino Generoso
Zona: Jerez España
Variedad: Palomino (100%)
Elaboración: Obtenido a partir de la mezcla de un gran oloroso y un Pedro Ximénez. Cada vino es criado en su propia solera. Una vez combinados, el vino resultante es envejecido de nuevo durante tres años en una solera de 33 botas de roble americano, siendo embotellado posteriormente.
Grado alcohólico: 20
Consumo: Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC
Maridajes: Perfecto como vino de postre o con una tabla de quesos
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color caoba oscuro con reflejos bronce. Concentrados aromas a fruta madura, moka, cacao y toffee. Muy complejo en el paladar, con limpia acidez. Sabor a pasas, a nueces y a naranja cristalizada.