Jerez , España

Del Duque Amontillado Muy Viejo

Name: Del Duque Amontillado Muy Viejo
Brand: González Byass
SKU: 030646
Price: 88.25 EUR
Availability: InStock

Vino generoso Amontillado

92 Peñin

88,25 € IVA inc.

Amontillado muy viejo certificado por el Consejo Regulador como VORS Very Old Rare Sherry que se elabora partiendo de un vino fino, es decir, con una primera fase de crianza biológica, hasta dejar que de forma natural vaya perdiendo el velo de flor y pase a la ultima criadera de la Solera Del Duque, donde permence hasta más de 30 años en una crianza oxidativa.

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Descripción

El Amontillado Del Duque de Bodegas González Byass es una de esas joyas que unicamente saben reconocer y disfrutar los verdaderos amantes de jerez. Un potente amontillado con más de 30 años de crianza media, tiempo en el que el vino se concentra en color, en aromas, en cuerpo, en estructura, y se vuelve tremendamente complejo. Un vino para degustar solo y disfrutar de él.

Detalles del producto

Tipo: Vino Generoso
Zona: Jerez España
Variedad: Palomino (100%)
Elaboración: Amontillado muy viejo certificado por el Consejo Regulador como VORS <em> Very Old Rare Sherry</em> que se elabora partiendo de un vino fino, es decir, con una primera fase de crianza biológica, hasta dejar que de forma natural vaya perdiendo el velo de flor y pase a la ultima criadera de la Solera Del Duque, donde permence hasta más de 30 años en una crianza oxidativa.
Grado alcohólico: 21,5
Consumo: Temperatura de consumo entre 12ºC y 14ºC
Maridajes: Queso viejo y parmesano
Formato: 75 cl.
Nota de cata: De color dorado oscuro con aromas punzantes que nos reflejan su prolongado paso del tiempo en contacto con el velo de flor, y su concentración por el largo envejecimiento oxidativo. Notas de frutos secos, fruta escarchada. En el paladar es seco y vigoroso, con un eterno final aromático y bien estructurado.