La pequeña Villa Soleilla es una de las más recientes adquisiciones del viticultor Gerard Bertrand, y se encuentra junto al propio Chateau lHospitalet, también con un pequeño viñedo propio, que sirve primero como alojamiento turístico exclusivo, separado del Chateau, y segundo como origen de las uvas de un único vino, un vino muy especial, un orange wine o vino naranja. El vino naranja es una elaboración ancestral que consiste en macerar todas las uvas mezcladas junto con los hollejos, en ánforas de arcilla enterradas en el suelo, tal y como se hacía en las regiones caucásicas de Georgia hace unos 7000-8000 años, en el origen de la viticultura. Villa Soleilla es un vino de maceración carbónica de tres variedades Rousanne, Vermentino y Viognier presentado en una botella exclusiva.
