91 Peñin

Ribera del Duero, España

Carmen By Comenge 2021

    Vino rosado
  • con crianza

15.66€

15.66

IVA inc. · 75 cl.

Carmen by Comenge es un espectacular y atractivo vino rosado, mejor dicho, un clarete, ya que está elaborado con mezcla de uvas blancas y tintas, y que elaboran en Bodegas Comenge, en la localidad de Curiel de Duero, en pleno Campo de Peñafiel (Valladolid). Para ello emplean la recuperada variedad blanca Albillo Mayor de una unica viña centenaria de apenas 1 Ha, cuando en aquella época se plantaban indistintamente cepas blancas y tintas. Como homenaje a esa elaboración tradicional de la zona, Jaime Comenge, el fundador de la bodega, dedica este vino Carmen by Comenge a su mujer Carmen Fuentes, un vino que es pura delicadeza y finura, de buen cuerpo y mejor recuerdo.
Características

Tipo Vino rosado con crianza
ZonaRibera del Duero, España
Productor Bodegas Comenge
VariedadAlbillo (50%) y Otras variedades Tintas (50%)
ElaboraciónSe elabora a partir de las uvas de una única parcela muy vieja, de 1921, ubicada en Hontoria de Valdearados, plantada sobre pie franco con mezcla de uvas tintas y blancas, sobre todo Albillo Mayor. Vendimia manual y fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Parte del vino resultante, aproximadamente un tercio, pasa por barricas de roble francés durante 6 meses. El resto permanece el mismo tiempo en el depósito en contacto con las lías de fermentación. Producción limitada a unas 4000 botellas.
Grado alcohólico13,5% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoServir una temperatura de entre 8º y 10ºC.
MaridajesArroces, ensaladas de verduras y ahumados, cocina oriental, carnes.
Nota de cataIntenso color rojizo, de tonos rosáceos, en nariz es muy intenso, muy aromático, de gran sensación frutal, frutas y flores silvestres, cerezas, arándanos, violetas, lavanda. Tiene estructura en boca, como consecuencia del aporte de uva tinta y su breve crianza, con carácter mineral, pero es fresco y de cierta untuosidad, sedosidad, y un final goloso de fruta madura.
Referencia039336
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Se elabora a partir de las uvas de una única parcela muy vieja, de 1921, ubicada en Hontoria de Valdearados, plantada sobre pie franco con mezcla de uvas tintas y blancas, sobre todo Albillo Mayor. Vendimia manual y fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Parte del vino resultante, aproximadamente un tercio, pasa por barricas de roble francés durante 6 meses. El resto permanece el mismo tiempo en el depósito en contacto con las lías de fermentación. Producción limitada a unas 4000 botellas.

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039336

Nuevo

Se elabora a partir de las uvas de una única parcela muy vieja, de 1921, ubicada en Hontoria de Valdearados, plantada sobre pie franco con mezcla de uvas tintas y blancas, sobre todo Albillo Mayor. Vendimia manual y fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Parte del vino resultante, aproximadamente un tercio, pasa por barricas de roble francés durante 6 meses. El resto permanece el mismo tiempo en el depósito en contacto con las lías de fermentación. Producción limitada a unas 4000 botellas.

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15,66 €

VariedadesAlbillo (50%) y Otras variedades Tintas (50%)
BodegaCOMENGE
Grado alcohólico13,5
ConsumoServir una temperatura de entre 8º y 10ºC.
ZonaRibera del Duero
PaísEspaña
MaridajesArroces, ensaladas de verduras y ahumados, cocina oriental, carnes.
Crianzacon crianza
Uva principalAlbillo
Grupo de articulosCARMEN BY COMENGE
Formato75 cl.
D.O.D.O. RIBERA DEL DUERO
Carmen by Comenge es un espectacular y atractivo vino rosado, mejor dicho, un clarete, ya que está elaborado con mezcla de uvas blancas y tintas, y que elaboran en Bodegas Comenge, en la localidad de Curiel de Duero, en pleno Campo de Peñafiel (Valladolid). Para ello emplean la recuperada variedad blanca Albillo Mayor de una unica viña centenaria de apenas 1 Ha, cuando en aquella época se plantaban indistintamente cepas blancas y tintas. Como homenaje a esa elaboración tradicional de la zona, Jaime Comenge, el fundador de la bodega, dedica este vino Carmen by Comenge a su mujer Carmen Fuentes, un vino que es pura delicadeza y finura, de buen cuerpo y mejor recuerdo.

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Se elabora a partir de las uvas de una única parcela muy vieja, de 1921, ubicada en Hontoria de Valdearados, plantada sobre pie franco con mezcla de uvas tintas y blancas, sobre todo Albillo Mayor. Vendimia manual y fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Parte del vino resultante, aproximadamente un tercio, pasa por barricas de roble francés durante 6 meses. El resto permanece el mismo tiempo en el depósito en contacto con las lías de fermentación. Producción limitada a unas 4000 botellas.

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