Ribera del Duero, España
Tipo | Vino rosado con crianza |
Zona | Ribera del Duero, España |
Productor | Bodegas Comenge |
Variedad | Albillo (50%) y Otras variedades Tintas (50%) |
Elaboración | Se elabora a partir de las uvas de una única parcela muy vieja, de 1921, ubicada en Hontoria de Valdearados, plantada sobre pie franco con mezcla de uvas tintas y blancas, sobre todo Albillo Mayor. Vendimia manual y fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Parte del vino resultante, aproximadamente un tercio, pasa por barricas de roble francés durante 6 meses. El resto permanece el mismo tiempo en el depósito en contacto con las lías de fermentación. Producción limitada a unas 4000 botellas. |
Grado alcohólico | 13,5% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir una temperatura de entre 8º y 10ºC. |
Maridajes | Arroces, ensaladas de verduras y ahumados, cocina oriental, carnes. |
Nota de cata | Intenso color rojizo, de tonos rosáceos, en nariz es muy intenso, muy aromático, de gran sensación frutal, frutas y flores silvestres, cerezas, arándanos, violetas, lavanda. Tiene estructura en boca, como consecuencia del aporte de uva tinta y su breve crianza, con carácter mineral, pero es fresco y de cierta untuosidad, sedosidad, y un final goloso de fruta madura. |
Referencia | 039336 |
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039336
Nuevo
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Variedades | Albillo (50%) y Otras variedades Tintas (50%) |
Bodega | COMENGE |
Grado alcohólico | 13,5 |
Consumo | Servir una temperatura de entre 8º y 10ºC. |
Zona | Ribera del Duero |
País | España |
Maridajes | Arroces, ensaladas de verduras y ahumados, cocina oriental, carnes. |
Crianza | con crianza |
Uva principal | Albillo |
Grupo de articulos | CARMEN BY COMENGE |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. RIBERA DEL DUERO |
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