La bodega Finca La Capilla, propiedad de la familia Forner, de Marqués de Cáceres, elabora este elegantísimo y exclusivo vino rosado a partir de viñedos propios ubicados en el entorno de la bodega, entre las localidades de Roa de Duero y Anguix. 100% Tempranillo o Tinta del País, como se le denomina en la zona, la uva es seleccionada expresamente para este vino de distintas partes de la finca, buscando una heterogeneidad en cuanto a suelos, orientaciones y maduración. El mosto - poco más de 800 litros - fermentó en una única ánfora o tinaja de barro y posteriormente el vino pasó por 4 meses en barrica francesa grande, con el objetivo de dotar al vino de más cuerpo pero que la madera no sea protagonista. Así es Finca La Capilla Ánfora Rosé un rosado serio, de gran finura y elegancia, y muy gastronómico.
