Somontano , España
Sommos Rosé 2024
5,74 €
IVA inc.
Selección de distintas parcelas de Garnacha y Syrah distribuidas por varias comarcas del Somontano. Vendimia manual y vinificación por separado de cada una de ellas. Mediante un suave prensado para extraer el mosto con poca extracción de color. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para preservar los aromas varietales. Estabilización por frio y embotellado.
Sommos Rosé es un vino rosado al más puro estilo provenzal francés, no solo por ese tono roso pálido tan sutil o su atractiva imágen externa, sino además por las variedades empleadas, pues la Syrah y la Garnacha, en francés Grenache, son también algunas de las variedades empleadas en la elaboración de aquellos. Bodegas Sommos en la Denominación de Origen Somontano, es una de las bodegas arquitectónicas más espectaculares de España, de diseño vanguardista, y dispone de viñedos de Garnacha vieja en la zona de Salas Altas, en el pre-pirineo oscense, y de Syrah en el entorno de la bodega, para elaborar este rosado delicado, fresco y ligero pero muy vivo y refrescante en boca.
- Tipo
- Vino rosado joven
- Zona
- Somontano España
- Variedad
- Syrah, Garnacha
- Elaboración
- Selección de distintas parcelas de Garnacha y Syrah distribuidas por varias comarcas del Somontano. Vendimia manual y vinificación por separado de cada una de ellas. Mediante un suave prensado para extraer el mosto con poca extracción de color. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para preservar los aromas varietales. Estabilización por frio y embotellado.
- Grado alcohólico
- 13
- Consumo
- Temperatura de consumo entre 8ºC y 10ºC.
- Maridajes
- Ensaladas, pescados azules, arroces marineros.
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- Tenue color rosa pálido con cierto tonos azulados. Notas cítricas en nariz, de pomelo, fresas ácidas, frambuesas, toques de hierbas frescas. En boca es de buena entrada, con acidez y viveza, muy refrescante y agradable final.
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