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El Productor

Abadía Retuerta

Vino de Pago Abadía Retuerta, España

La Abadía

La finca de Abadía Retuerta ocupa un enorme recinto de 10.000 m2, que combina la tradición milenaria con las tÚcnicas más modernas para la producción del vino. Se trata de una excepcional bodega , cuyas características sorprenden no solo por la originalidad...

Vino de Pago Abadía Retuerta, España

Abadía Retuerta Selección Especial 2019

con crianza

-5%

32,50 €

30.87€

IVA inc. · 75 cl.

Abadía Retuerta Selección Especial es, sin duda, el vino icónico de esta magnífica y reconocida bodega, ubicada en la localidad de Sardón de Duero (Valladolid) y fundada en 1996. Tras unos 25 años de impecable labor, con una filosofía basada en el terroir, la viticultura ecológica y el trabajo individual por parcelas le llega el reconocimiento como Vino de Pago Abadía Retuerta, la máxima distinción de calidad en España. Abadía Retuerta Selección Especial está elaborado mayoritariamente con uvas Tempranillo junto con algunas otras de viñedo propio como Cabernet Sauvignon o Merlot, siempre dependiendo de la cosecha, variedades complementarias que equilibran y mantienen constante el carácter de este vino año tras año.

Características

Tipo	Vino tinto con crianza
Zona	Vino de Pago Abadía Retuerta, España
Productor	Abadía Retuerta
Variedad	Tempranillo (77%), Cabernet Sauvignon (12%), Syrah (9%), Merlot (1%), Petit Verdot (0,7%) y Garnacha (0,3%)
Elaboración	La vendimia manual de forma homogénea y seleccionada, eligiendo tan solo los racimos de mayor calidad. Tras el transporte de la uva hasta la bodega, se procede a una maceración preermentaiva en frío. Fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable y posterior fermentación maloláctica en los mismos tanques. Finalmente y antes de ser embotellado, Abadía Retuerta Selección Especial envejece durante unos 16 meses en barricas de roble francés y americano.
Grado alcohólico	14,5% Vol.
Formato	75 cl.
Consumo	Temperatura de consumo 16ºC-18ºC.
Maridajes	Todo tipo de carne roja asada, guisos, setas, quesos curados, carne de caza.
Nota de cata	Rojo cereza, intenso y brillante. Notas de fruta roja, frutos negros, mora, arándanos, ciruela. Notas florales y especiadas como de vainilla, clavo. Muy aromático. En boca es suave pero con gran estructura, elegante y de gran recorrido.
Referencia	040749

Los críticos opinan

2018 was a cooler year with more rain and higher yields, and the 2018 Selección Especial77% Tempranillo, 12% Cabernet Sauvignon, 9% Syrah, 1% Merlot, 0.8% Petit Verdot and 0.3% Garnachashows very harmonious and better integrated oak than the 2017. Despite having similar analytical data, the wine comes through as fresher, more balanced, more fluid and with a finer texture given the quality of the tannins. 532,607 bottles produced. It was bottled in May and June 2020. Luis Gutierrez, The Wine Advocate.

El Productor