Cádiz, España
Tipo | Vino tinto sin crianza |
Zona | Cádiz, España |
Productor | Barbadillo |
Variedad | Tempranillo, Syrah, Tintilla de Rota, Petit Verdot. |
Elaboración | Vinificación por separado de las distintas variedades según su estado de maduración, se procede a una maceración prefermentativa en frío, a una temperatura de 5ºC durante 3 días. La fermentación alcohólica se produce en depósitos de acero Inoxidable de 35.000 litros a una T controlada de 25º durante unos 7 días con levaduras seleccionadas para cada variedad. Fermentación maloláctica y crianza de 11 meses en barricas de roble francés y americano de dos /tres años. |
Grado alcohólico | 14,5% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir a una T de entre 14ºC y 16ºC. |
Maridajes | Guisos tradicionales, carnes a la brasa, ibericos, caza y quesos curados. |
Nota de cata | Profundo color cereza, oscuro. Seduce por su profundo color rojo rubí casi negro, de alta capa. En nariz cautiva por sus aromas de fruta roja madura integrada con la madera, con ligeras notas de vainilla y regaliz. En boca sorprende por su entrada suave, golosa y amplia de taninos suaves y buena persistencia. |
Referencia | 040561 |
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040561
Nuevo
Variedad uva | Tempranillo |
Variedades | Tempranillo, Syrah, Tintilla de Rota, Petit Verdot. |
Bodega | VINOS GAMA |
Grado alcohólico | 14,5 |
Consumo | Servir a una T de entre 14ºC y 16ºC. |
Zona | Cádiz |
País | España |
Maridajes | Guisos tradicionales, carnes a la brasa, ibericos, caza y quesos curados. |
Crianza | sin crianza |
Grupo de articulos | QUADIS TINTO JOVEN |
Formato | 75 cl. |
D.O. | I.G.P TIERRA DE CÁDIZ |
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