Priorato, España
Tipo | Vino tinto con crianza |
Zona | Priorato, España |
Productor | Álvaro Palacios |
Variedad | Cariñena (50%), Garnacha (45%), Cabernet Sauvignon y Syrah (5%) |
Elaboración | En la vinificación de este vino se combina el acero inoxidable, el hormigón y distintas maderas para extraer la máxima expresión de la uva y el terroir. El vino reposa durante 12 meses en barricas de roble francés, el 20% de las barricas son nuevas y el 80% son barricas usadas de segundo y tercer año usadas para la elaboración de los hermanos mayores (Gratallops, Finca Dofí y L´Ermita). Clarificado con clara de huevo y embotellado sin filtrar. |
Grado alcohólico | 14,5% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
Maridajes | Cocido, cordero a la brasa, guisos de bonito, quesos |
Nota de cata | Bonito y brillante color cereza picota oscuro. De capa alta y bordes violetas. Intenso, con finos aromas frescos y muy expresivos. Envolvente, sedoso, fresco y muy sabroso, carnoso. Entrada potente, cálida. Excelente acidez muy agradable. Largo y suave recorrido. Final muy largo y muy persistente |
Referencia | 041134 |
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041134
Nuevo
Variedades | Cariñena (50%), Garnacha (45%), Cabernet Sauvignon y Syrah (5%) |
Bodega | VINOS GAMA |
Grado alcohólico | 14,5 |
Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
Zona | Priorato |
País | España |
Maridajes | Cocido, cordero a la brasa, guisos de bonito, quesos |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | LES TERRASSES CRIANZA |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O.Ca. PRIORATO |
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