Ribera del Duero, España
Tipo | Vino tinto con crianza |
Zona | Ribera del Duero, España |
Productor | Territorio Luthier |
Variedad | Tempranillo (80%) y Garnacha (20%) |
Elaboración | Selección de varias parcelas de Tempranillo viejo, de unos 70 años, plantado sobre suelo arcillo-calcáreo, ubicados en los municipios de La Horra, Aranda de Duero y Gumiel de Mercado, en la provincia de Burgos, la mayoría de las cuales en ecológico. Fermentación alcohólica en depósitos de hormigón y fermentación maloláctica muy larga, de unos seis meses más una crianza en barricas de roble francés y húngaro durante unos 14 meses, para depués reposar de nuevo en hormigón durante ocho meses más. Producción de unas 20.500 botellas. |
Grado alcohólico | 14,5% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir a una temperatura de 16ºC - 18ºC |
Maridajes | Carnes, pescados grasos, guisos variados. Muy versátil. |
Nota de cata | De vivo y oscuro color rojo cereza con ribetes violáceos. Destacan en nariz las notas de frutas del bosque y los toques tostados procedentes de la crianza en madera, notas balsámicas sobre un fondo mineral, todo en un conjunto muy elegante. En boca es de buena entrada, suave y delicado, con buen equilibrio y acidez, volviendo al final las notas frutales y del carácter mineral. |
Referencia | 041410 |
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041410
Nuevo
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Variedad uva | Tempranillo |
Variedades | Tempranillo (80%) y Garnacha (20%) |
Bodega | TERRITORIO LUTHIER |
Grado alcohólico | 14,5 |
Consumo | Servir a una temperatura de 16ºC - 18ºC |
Zona | Ribera del Duero |
País | España |
Maridajes | Carnes, pescados grasos, guisos variados. Muy versátil. |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | LARA O TINTO CRIANZA |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. RIBERA DEL DUERO |
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