Valle central del Penedés, España

Materia Prima Balnco 2022

    Vino tinto
  • sin crianza

12.25€

12.25

IVA inc. · 75 cl.

Materia Prima Natural wines es una gama de vinos naturales elaborados por los hermanos Joan y Josep Cusiné, dentro de la bodega familiar de Parés Baltá, en la DO Penedés. Este Materia Prima Blanc es un 100% Xarel.lo procedente de una parcela llamada Torrent de Cal Miret, de unos 40 años, trabajada con técnicas de viticultura ecológica y biodinámica, variedad que está adquiriendo gran protagonismo en los últimos años y expresando todo su potencial precisamente en este tipo de vinos naturales y ecológicos del Penedés y otras zonas de Cataluña. La frescura, la acidez y ese punto eléctrico o chispeante en el paladar lo vuelven muy sabroso y atractivo.
Características

Tipo Vino tinto sin crianza
ZonaValle central del Penedés, España
VariedadXare-lo (100%)
ElaboraciónVendimia a mano de las parcelas de la variedad Xarel.lo procedente de viticultura ecológica y biodinámica. Ligero prensado y fermentación alcohólica natural en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Sin adición de sulfitos, el vino no se somete a ningún tipo de clarificación ni estabilización, por lo que puede presentar ligera turbidez de manera natural.
Grado alcohólico12% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoServir a una temperatura de 8ºC-10ºC.
MaridajesArroces de pescado, bacalao, pescado azul, quesos de oveja.
Nota de cataAmarillo pálido, con cierta turbidez, opalescente. En nariz destaca las notas de fruta blanca de hueso, como el albaricoque o melocotón maduro, también algo de manzana verde, así como hierbas aromáticas. En boca es fresco, con acidez equilibrada, profundo y con recuerdos minerales en el final.
Referencia041659
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Materia Prima Balnco 2022

Materia Prima Balnco 2022

Vendimia a mano de las parcelas de la variedad Xarel.lo procedente de viticultura ecológica y biodinámica. Ligero prensado y fermentación alcohólica natural en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Sin adición de sulfitos, el vino no se somete a ningún tipo de clarificación ni estabilización, por lo que puede presentar ligera turbidez de manera natural.

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041659

Nuevo

Vendimia a mano de las parcelas de la variedad Xarel.lo procedente de viticultura ecológica y biodinámica. Ligero prensado y fermentación alcohólica natural en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Sin adición de sulfitos, el vino no se somete a ningún tipo de clarificación ni estabilización, por lo que puede presentar ligera turbidez de manera natural.

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12,25 €

Variedad uvaXarel- lo
VariedadesXare-lo (100%)
BodegaPARES BALTA
Grado alcohólico12
ConsumoServir a una temperatura de 8ºC-10ºC.
ZonaValle central del Penedés
PaísEspaña
MaridajesArroces de pescado, bacalao, pescado azul, quesos de oveja.
Crianzasin crianza
Grupo de articulosMATERIA PRIMA BLANCO
Formato75 cl.
Materia Prima Natural wines es una gama de vinos naturales elaborados por los hermanos Joan y Josep Cusiné, dentro de la bodega familiar de Parés Baltá, en la DO Penedés. Este Materia Prima Blanc es un 100% Xarel.lo procedente de una parcela llamada Torrent de Cal Miret, de unos 40 años, trabajada con técnicas de viticultura ecológica y biodinámica, variedad que está adquiriendo gran protagonismo en los últimos años y expresando todo su potencial precisamente en este tipo de vinos naturales y ecológicos del Penedés y otras zonas de Cataluña. La frescura, la acidez y ese punto eléctrico o chispeante en el paladar lo vuelven muy sabroso y atractivo.

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Materia Prima Balnco 2022

Vendimia a mano de las parcelas de la variedad Xarel.lo procedente de viticultura ecológica y biodinámica. Ligero prensado y fermentación alcohólica natural en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Sin adición de sulfitos, el vino no se somete a ningún tipo de clarificación ni estabilización, por lo que puede presentar ligera turbidez de manera natural.

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