Ribeira Sacra, España

Saíñas Silente 2021

    Vino tinto
  • con crianza

14.25€

14.25

IVA inc. · 75 cl.

Silente Vila dEspasande es un vino de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, elaborado por la Bodega Saiñas que cuenta con el asesoramiento del viticultor Pablo Soldavini, argentino pero asentado ya hace más de 20 años en Castro Caldelas. Pablo busca en sus vinos la expresión de cada parcela, de cada viña, aunque tengan distintas variedades plantadas, vinificando cada parcela por separado. Para este vino, Silente, todas las parcelas están en el entorno de la bodega, en la Villa de Espasantes, donde predomina la Mencía. Ligera crianza en roble francés de solo el 15% del vino y el resto en depósito, se consigue asi un vino más frutal, con menos protagonismo de la madera.
Características

Tipo Vino tinto con crianza
ZonaRibeira Sacra, España
VariedadMencía (95%), Garnacha Tintorera (5%).
ElaboraciónVendimia a mano de todas las parcelas de viñedo propio, cada parcela se trabaja y se vinifica por separado, con edades comprendidas entre los 20 y los 50 años, por lo que puede haber diferentes elaboraciones para cada una de ellas, empleando raspón o no, con mayor o menor tiempo de maceración, y con crianza en distintos reservorios, barricas (15%) o depósitos. Finalmente se procede al ensamblaje final y al embotellado. Producción de unas 10000 botellas.
Grado alcohólico12,5% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoServir a una temperatura de 14ºC-16ºC.
MaridajesTodo tipo de tapas, carnes a la parrilla, quesos, embutidos.
Nota de cataRojo picota oscuro, intenso. Aromas potentes con notas de fruta roja madura, hierbas aromáticas de monte, algo especiado. Boca aterciopelada, con elegancia, con sabrosa y larga persistencia.
Referencia041636
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Saíñas Silente 2021

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Vendimia a mano de todas las parcelas de viñedo propio, cada parcela se trabaja y se vinifica por separado, con edades comprendidas entre los 20 y los 50 años, por lo que puede haber diferentes elaboraciones para cada una de ellas, empleando raspón o no, con mayor o menor tiempo de maceración, y con crianza en distintos reservorios, barricas (15%) o depósitos. Finalmente se procede al ensamblaje final y al embotellado. Producción de unas 10000 botellas.

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Saíñas Silente 2021

041636

Nuevo

Vendimia a mano de todas las parcelas de viñedo propio, cada parcela se trabaja y se vinifica por separado, con edades comprendidas entre los 20 y los 50 años, por lo que puede haber diferentes elaboraciones para cada una de ellas, empleando raspón o no, con mayor o menor tiempo de maceración, y con crianza en distintos reservorios, barricas (15%) o depósitos. Finalmente se procede al ensamblaje final y al embotellado. Producción de unas 10000 botellas.

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14,25 €

Variedad uvaMencía
VariedadesMencía (95%), Garnacha Tintorera (5%).
BodegaADEGA SAIÑAS
Grado alcohólico12,5
ConsumoServir a una temperatura de 14ºC-16ºC.
ZonaRibeira Sacra
PaísEspaña
MaridajesTodo tipo de tapas, carnes a la parrilla, quesos, embutidos.
Crianzacon crianza
Grupo de articulosSAIÑAS SILENTE TINTO
Formato75 cl.
D.O.D.O. RIBEIRA SACRA
Silente Vila dEspasande es un vino de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, elaborado por la Bodega Saiñas que cuenta con el asesoramiento del viticultor Pablo Soldavini, argentino pero asentado ya hace más de 20 años en Castro Caldelas. Pablo busca en sus vinos la expresión de cada parcela, de cada viña, aunque tengan distintas variedades plantadas, vinificando cada parcela por separado. Para este vino, Silente, todas las parcelas están en el entorno de la bodega, en la Villa de Espasantes, donde predomina la Mencía. Ligera crianza en roble francés de solo el 15% del vino y el resto en depósito, se consigue asi un vino más frutal, con menos protagonismo de la madera.

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Saíñas Silente 2021

Vendimia a mano de todas las parcelas de viñedo propio, cada parcela se trabaja y se vinifica por separado, con edades comprendidas entre los 20 y los 50 años, por lo que puede haber diferentes elaboraciones para cada una de ellas, empleando raspón o no, con mayor o menor tiempo de maceración, y con crianza en distintos reservorios, barricas (15%) o depósitos. Finalmente se procede al ensamblaje final y al embotellado. Producción de unas 10000 botellas.

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