Ribeira Sacra, España
Tipo | Vino tinto con crianza |
Zona | Ribeira Sacra, España |
Productor | Bodegas Saíñas |
Variedad | Mencía (85%), Garnacha Tintorera (15%). |
Elaboración | Pequeña parcela de vieja Mencía y Garnacha Tintorera, con vendimia manual y vinificación conjunta de todas las variedades, con maceración previa en pequeños depósitos abiertos de unos 1000 litros, con suaves remontados. Fermentación maloláctica y crianza de unos 9 meses en barricas de roble francés usadas. Producción muy reducida a unas 2000 botellas. |
Grado alcohólico | 12,5% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC. |
Maridajes | Todo tipo de tapas, carnes a la parrilla, quesos, embutidos. |
Nota de cata | Rojo cereza de capa media, muy brillante y limpio. De media intensidad en nariz, destacando la presencia s de fruta roja y fruta negra, como los arándanos o las frambuesas. Toques minerales, con buena acidez, cuerpo medio y ligeramente tánico. Buen final, muy largo. |
Referencia | 041638 |
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041638
Nuevo
Variedad uva | Mencía |
Variedades | Mencía (85%), Garnacha Tintorera (15%). |
Bodega | ADEGA SAIÑAS |
Grado alcohólico | 12,5 |
Consumo | Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC. |
Zona | Ribeira Sacra |
País | España |
Maridajes | Todo tipo de tapas, carnes a la parrilla, quesos, embutidos. |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | SAIÑAS SECULAR TINTO |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. RIBEIRA SACRA |
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