Ribeira Sacra, España

Saíñas Secular 2021

    Vino tinto
  • con crianza

34.60€

34.6

IVA inc. · 75 cl.

Estamos ante un vino de una única parcela, la llamada Granxa Vella o Granja Vieja, de unos 50 o 60 años, en la localidad de Espasantes, en la Ribeira Sacra lucense. Saiñas Secular Granxa Vella es una mencía vieja con algo de Garnacha tintorera y alguna que otra variedad local, algo muy característico de la viticultura de los años 60, donde el nombre de secular le viene por estar la viña junto a una antigua capilla románica datada del siglo XIII. Se trata de un vino casi artesano, por la escasa producción y sin apenas intervención en bodega, buscando que la fruta se exprese de manera natural y con una leve crianza en barricas ya usadas con el mismo objetivo.
Características

Tipo Vino tinto con crianza
ZonaRibeira Sacra, España
VariedadMencía (85%), Garnacha Tintorera (15%).
ElaboraciónPequeña parcela de vieja Mencía y Garnacha Tintorera, con vendimia manual y vinificación conjunta de todas las variedades, con maceración previa en pequeños depósitos abiertos de unos 1000 litros, con suaves remontados. Fermentación maloláctica y crianza de unos 9 meses en barricas de roble francés usadas. Producción muy reducida a unas 2000 botellas.
Grado alcohólico12,5% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoServir a una temperatura de 14ºC-16ºC.
MaridajesTodo tipo de tapas, carnes a la parrilla, quesos, embutidos.
Nota de cataRojo cereza de capa media, muy brillante y limpio. De media intensidad en nariz, destacando la presencia s de fruta roja y fruta negra, como los arándanos o las frambuesas. Toques minerales, con buena acidez, cuerpo medio y ligeramente tánico. Buen final, muy largo.
Referencia041638
Comparte este producto

Comentarios sobre este producto

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

Saíñas Secular 2021

Saíñas Secular 2021

Pequeña parcela de vieja Mencía y Garnacha Tintorera, con vendimia manual y vinificación conjunta de todas las variedades, con maceración previa en pequeños depósitos abiertos de unos 1000 litros, con suaves remontados. Fermentación maloláctica y crianza de unos 9 meses en barricas de roble francés usadas. Producción muy reducida a unas 2000 botellas.

Escribe tu opinión

Saíñas Secular 2021 View larger

Saíñas Secular 2021

041638

Nuevo

Pequeña parcela de vieja Mencía y Garnacha Tintorera, con vendimia manual y vinificación conjunta de todas las variedades, con maceración previa en pequeños depósitos abiertos de unos 1000 litros, con suaves remontados. Fermentación maloláctica y crianza de unos 9 meses en barricas de roble francés usadas. Producción muy reducida a unas 2000 botellas.

más detalles

34,60 €

Variedad uvaMencía
VariedadesMencía (85%), Garnacha Tintorera (15%).
BodegaADEGA SAIÑAS
Grado alcohólico12,5
ConsumoServir a una temperatura de 14ºC-16ºC.
ZonaRibeira Sacra
PaísEspaña
MaridajesTodo tipo de tapas, carnes a la parrilla, quesos, embutidos.
Crianzacon crianza
Grupo de articulosSAIÑAS SECULAR TINTO
Formato75 cl.
D.O.D.O. RIBEIRA SACRA
Estamos ante un vino de una única parcela, la llamada Granxa Vella o Granja Vieja, de unos 50 o 60 años, en la localidad de Espasantes, en la Ribeira Sacra lucense. Saiñas Secular Granxa Vella es una mencía vieja con algo de Garnacha tintorera y alguna que otra variedad local, algo muy característico de la viticultura de los años 60, donde el nombre de secular le viene por estar la viña junto a una antigua capilla románica datada del siglo XIII. Se trata de un vino casi artesano, por la escasa producción y sin apenas intervención en bodega, buscando que la fruta se exprese de manera natural y con una leve crianza en barricas ya usadas con el mismo objetivo.

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

Saíñas Secular 2021

Saíñas Secular 2021

Pequeña parcela de vieja Mencía y Garnacha Tintorera, con vendimia manual y vinificación conjunta de todas las variedades, con maceración previa en pequeños depósitos abiertos de unos 1000 litros, con suaves remontados. Fermentación maloláctica y crianza de unos 9 meses en barricas de roble francés usadas. Producción muy reducida a unas 2000 botellas.

Escribe tu opinión

Si te gusta este producto también te gustarán...