El vino Remirez de Ganuza Reserva es, sin duda, el buque insignia de esta bodega, aun no siendo su vino más top, ni si quiera su vino más caro, sí es el vino que año tras año y cosecha tras cosecha acaba convenciendo a los consumidores que es un vino que vale lo que cuesta, y que al final, tampoco cuesta tanto si el disfrute es máximo. Elaborado con un pequeño aporte de uvas blancas, es sin duda la Tempranillo de cepas muy viejas, de bajo rendimiento, de parcelas ubicadas en Samaniego, en Leza, o en Laguardia, entre otras, la que da al vino su carácter. Una crianza de unos 26 meses en barricas nuevas de roble francés lo dotan de un potencial de guarda en botella, y terminan por afinar y pulir esos taninos para hacerlo uno de los grandes vinos de Rioja.